1. Mısır ununu ve beyaz unu tencereye koyun, şeker ve mayayı aynı anda ekleyin
2. Hünnap pişmiş
3. Hünnabı döndürün, süzün ve hünnap püresine soyun
4. Erişteleri hünnap ezmesi ile karıştırın
5. Erişteleri fermente edin
6. Fermente edilmiş eriştelere kuru üzüm ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7. Tabağa dökün, ikincil fermantasyon için hünnap ve kuru meyveyi üstüne koyun.
8. Buharlı pişiricide 45 dakika buharda pişirin ve 5 dakika pişirin.
9. Tavadan çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve parçalara ayırın