Lotus tohumu ezmesi ve yumurta sarısı ile Mooncake - Yemeği
"Oğlumun en sevdiği iç malzeme nilüfer tohumu yumurta sarısı, bu yüzden çok yaptım ve ben de beğendim." Malzemeler
- Lotus tohumları 300 gram
- Mısır yağı 100 gram
- Şeker 150 g
- Düşük glütenli un 150 g
- Şurubu ters çevir 100 gram
- yumurta sarısı Doğru miktar
- Jianshui 3g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Lotus tohumlarını iki saat önceden ıslatın, lotus kalbini çıkarın ve pişirmek için düdüklü tencereye koyun.
-
2 Lotus ezmesi yapmak için bir mutfak robotu kullanın
-
3 Şeker, mısır yağı ekleyin ve yapışkan olmayana kadar kızartın
-
4 kızarmış nilüfer ezmesi
-
Yumurta sarısını yarım saat yağda bekletin ve yüzeydeki fazla yağı emmesi için emici kağıt kullanın.
-
6 Şurubu ters çevirin, yağ ve sabun ekleyin, iyice karıştırın
-
7 Unu eleyin ve hamur yapın
-
30 gr dolgu yapmak için yumurta sarısına sarılmış 8 lotus tohumu ezmesi
-
9 erişteyi 20 gramlık küçük dozlara bölün, sarın ve şekillendirin ve kalıpla bir ay pastasına bastırın
-
10 Fırını önceden 180 derece ısıtın, ay kekinin yüzeyine su püskürtün, 5 dakika fırına koyun ve çıkarın
-
11 Bir kat yumurta karışımı sürün ve 15 dakika pişirmeye devam edin
-
12 hepsi pişmiş
-
13 yükleme
-
Arkadaş göndermek için 14 kutu çok popüler
