g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şekerlenmiş Susamlı Fıstık Gnocchi - Yemeği

"Kuzeyde Fener Festivali ve güneyde Tangyuan var. Çin Yeni Yılı bir göz açıp kapayıncaya kadar yaklaşıyor ve aile birleşimi ve yeniden bir araya gelme zamanı köfte yemeye geldi ~ Her yıl Bahar Şenliği sırasında büyükanne her zaman önceden tangyuan dolgusu yapar.30'uncu geceye ne kadar geç kalırsa kalsın, her zaman yeni yılın ilk günü erken kalkar, yapışkan pirinç topları paketler ve hazırlar. Yapışkan pirinç topları yiyeceğim ~ Büyükannem, yapışkan pirinç topları yemenin yeniden bir araya gelmeyi ve yuvarlaklığı simgelediğini söyledi ve bu bir yıl! Çocukken yapışkan pirinç topları yemeyi sevmezdim, kendimi her zaman tatlı ve yapışkan hissettim, sevmedim. Büyürken ve toplum dışında, çok yapışkan pirinç topları yedim, ama her zaman tanıdık bir tada sahip olmadıklarını hissediyorum. Sonunda kendime dönüyorum. Büyükannem tarafından yapılan yapışkan pirinç toplarının en iyi yapışkan pirinç topları olduğu ortaya çıktı ~ Büyükannemin hafif bunamadan muzdarip olması üzücü ve yapışkan pirinçli hamur tatlısı dolgularının üretim süreci hakkında hiçbir fikri yok. Oranları birkaç kez ayarlamak ve nihayet çocukluğun tadını çıkarmak için sadece hafızasına ve annesinin tarifine güvenebilir! Doldurma, memleketimizin eşsiz şekerlenmiş meyvesi ile doldurulur ve tavuk yağı, süpermarketteki donmuş yapışkan pirinç toplarını birkaç blok tamamen atabilen lezzet için kullanılır, tek kelime: "kokulu" ah ~ " Malzemeler

Yapışkan pirinç unu Doğru miktar
Kara Susam 125 g
Beyaz susam 125 g
Kızarmış fıstık 250 g
Şekerlenmiş Kış Tiao 250 g
Kiraz kompostosu Doğru miktar

Aksesuarlar

Şeker 250g hakkında
Tavuk yağı Yaklaşık 500g

Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Siyah susam tohumları yıkanır ve kurutulur.
2Beyaz susam tohumları yıkanır ve kurutulur.
3 Yer fıstığı hazır ve kızartılarak satın alınır.
Bir çift yuva ile ez.
5 Susam fıstıklarını tek tek ezin ve geniş bir kaseye koyun.
Bu kiraz reçelleri ve kışlık tiao reçelleri.
7 Kış eriştelerini granüller halinde doğrayın.
8 bir araya getirildi.
9 Tavuk yağı, sıradan zamanlarda tavuk yiyerek yağdan tasarruf edebilir ve Yeni Yılda tek seferde yapışkan pirinç köfte yapabilirsiniz.
10 Küçük parçalara ayırın, bir tencerede yağı kaynatın.
11Dört hammadde iyice karıştırılır.
12Şeker ekle.
13 Tekrar iyice karıştırın.
14 Tavuk yağı kaynadıktan sonra yağ kalıntısını alın, yağı sıcakken hammaddenin üzerine dökün ve kaşıkla karıştırın. Sertleşmeden önce tatlılığı tadın ve tatlılık yeterli değilse biraz şeker ekleyin.
15 Katılaşmadan sonra yapışkan pirinç topları doluyor.
16 Çok güzel, çok güzel kokulu!
17 Kokusunu aldığımda yemek yemek istiyorum.
18 şişeleme ve soğutma, bir veya iki ay boyunca yemek sorun değil.
19 Yapışkan pirinç unu, su ekleyip iyice karıştırın, küçük bir parça alıp kısaca yoğurun.
20 Sağ elin başparmağı bir yuvaya bastırılır.
21 Küçük bir kaşık dolusu yapışkan pirinç hamur tatlısı dolgusunu alın ve bir kiraz konservesi ekleyin.
22 Dikkatle sıkıştırın ve ağzınızı kapatın.
23 Hareketleri iki elinizle koordine edin ve bir daire şeklinde yuvarlayın.
24. Biraz önceden hazırlayıp buzdolabına koyup dondurabilirsiniz, sabah çok meşgul olmayacaktır.
25 Pişirilmiş yapışkan pirinç topları çok lezzetlidir.
26 Tavuk yağının kokusu, yer fıstığı ve susam kokusu, kış eriştesi ve kiraz reçellerinin tatlılığı ile birleştiğinde tadı çok güzel! Şekerlenmiş meyve kesinlikle son dokunuş ~
27 lezzetli şekerlenmiş fıstık ve susam yapışkan pirinç topları, ye, bir yıl sürecek ~

İpuçları

1. Gerçek tavuk yağı miktarı resimde gösterilenden daha fazladır. Miktarın ilk kez kontrol edilmemesi önemli değildir. Daha fazla varsa, çorba ve erişte için saklayabilirsiniz. Az ise biraz domuz yağı ekleyin. Tadı da saf domuz yağından daha iyidir. Doldurmanın tadı daha güzel! . 2. Tavuk yağı kaynatıldıktan ve yağlı tortu çıkarıldıktan sonra, balık kokusunu gidermek ve kokuyu arttırmak için biraz yeşil soğan ve eski zencefil ilave ederek kızartın. Daha önce kızarttım ve fotoğraf çekmeyi unuttum ve metin açıklaması bu adımı atladı. Hepsi tavuk yağı ise tadı daha iyi. 3. Unutulmaması gereken şey, şekerlenmiş meyvelerin korunmuş meyveler olmadığıdır, bu nedenle şekerlenmiş meyveleri korunmuş meyvelerle değiştirmeye çalışmayın. 4. Şekerlenmiş meyve yoksa, biraz tatlı kokulu osmanthus veya gül ekleyin, başka bir tattır. 5. Aceleniz yoksa taze pişirmek en iyisidir Donmuş yapışkan pirinç topları doğrudan kaynatıldığında çamurlu olmalıdır, aksi takdirde ıslak ellerle yapışkan pirinç topları pişirmeden önce daha iyi etki yapacaktır.

Vejetaryen Kızarmış Hor Eğlencesi

Soğuk erişte