"Kahvaltıya uygun bir pasta." Malzemeler
- Yumurta 6
- Düşük glütenli un 90 g
Aksesuarlar
- Şeker 70 g
- Mısır yağı 75 g
- tuz 1 g
- Süt 60 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Kabın içine un koyun.
- 2 Mısır yağı ısıtma sisteminde dalgalanmalar var ve yangını söndürüyor.
- 3 Isıtılmış mısır yağını unun içine dökün.
- 4 İyice karıştırın.
- 5 Sütü dökün.
- 6 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, hamurun içine yumurta sarısını koyun.
- 7 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
- 8 Yumurta akına 1 gram tuz ekleyin ve üç kez çırpma teli ile şekeri ekleyin.
- 9 Islık sistemi Çırpıcıyı keskin köşelerle kaldırın.
- Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın.
- 11 Sonra çırpılmış yumurta akı.
- 12 Eşit olarak karıştırın, kullandığım kap çok küçük, zar zor sığabiliyorum.
- 13 Kabarcıkları çıkarmak için kalıba dökün, ardından soğuk suyla başka bir kalıba koyun ve su banyosunda pişirin.
- 14 Fırını önceden ısıtın ve 140 ° 'de bir saat pişirin.
- 15 fırından çıkarıp parçalara ayırıp bir tabağa koyun.
İpuçları
Mısır yağı 70 ° 'den fazla ısıtılamaz.
-
- Antik kek
-
- Hünnap Süt Çubuğu
-
- Fıstık Ceviz Gevrek
-
- Kızarmış ekmek
-
- Yulaf ezmeli Bademli Kurabiye
-
- Peynirli Patates Bardakları
-
- Fırında patates topları
-
- patates kızartması
-
- Lily File Biftek
-
- Karabiber Somon Patates Püresi
-
- Çıtır kızarmış domuz pirzolası
-
- Kızarmış Biftek