Sıcak ve ekşi rendelenmiş lahana tava: sıcak ve ekşi - Yemeği
Jia Ling'in annesi, rendelenmiş lahananın sıcak ve tadı ekşi olması gerektiğini söyledi, sadece evde domuz göbeği var, hadi sıcak ve ekşi bir domuz eti yiyelim. Domuz göbeği 200 g Lahana 150 g yeşil biber 1 parça kırmızı biber 3 Yeşil soğanlar 10 g zencefil 10 g Sarımsak 3 yaprak Doubanjiang 1 kepçe soya sosu 1 kepçe Soya sosu Yarım kaşık Sirke 1 kepçe Defne yaprağı Doğru miktar Yıldız anason Doğru miktar Biber Doğru miktar tuz Doğru miktar şeker Doğru miktar Huadiao Şarabı Doğru miktar
Aşama 1
İçindekiler: Pixian fasulyesi ezmesi, lahana, domuz göbeği, yeşilbiber, kırmızıbiber, yeşil soğan, sarımsak, zencefil
Adım 2
Domuz göbeğini dilimleyin, lahanayı doğrayın, biberi küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil soğanı dilimleyin, sarımsak dilimleyin ve zencefili doğrayın.
Aşama 3
Bir tavada yağı ısıtın, baharatları ekleyin, kısık ateşte soteleyin ve baharatları çıkarın.
4. adım
Domuz göbeğini ekleyin, yağ elde etmek için kısık ateşte karıştırın
Adım 5
Her iki taraf da neredeyse biraz altın, bu yüzden sorun değil.
6. Adım
Sarımsak, zencefil, kırmızı biber ekleyin ve kısık ateşte kavurun
7. Adım
Huadiao şarabını tadına bakın, ardından 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8. Adım
Ham ekstraktın tadına, eski ekstraktın rengine, eski ekstraktın yarım kaşığı iyi olsun.
9. Adım
Sonra rendelenmiş lahana ekleyin ve kavurun
10. adım
Kıyılmış lahana ve yumuşayana kadar karıştırın, baharatla eşit şekilde kaplayın, yeşil soğan ve yeşil biber ekleyin.
11. adım
Sirke, şeker ve biraz tuz ekleyin Fasulye ezmesi, hafif soya sosu ve koyu soya sosu tuz içerdiğinden tadı deneyin ve tuz eklemeniz gerekip gerekmediğine bakın.
Adım 1/2
Pot dışında olabilir.
13. adım
Baharatlı olanı seviyorsanız, biraz daha acı biber ekleyin.
14. adım
Bitmiş ürün! Ayrıca önce fasulye ezmesini, ardından sarımsak, zencefil ve kırmızı biber de koyabilirsiniz. Patlıcan kutusu
önceki
