Kuru Kızarmış Niuhe - Yemeği
Kuru kızartılmış Niuhe, Guangzhou'da klasik bir atıştırmalıktır ~ Eski bir Kantonlu olarak, ara sıra açgözlü kuru kızartılmış Niuhe'yi ~ Yılbaşı gibi bir dinlenme gününde Niuhe'yi yemek iyi bir fikir değildir. Çok kolay ~ Öyleyse kendin yapalım, hiç zor değil ~ Pho 250 g Sığır eti sarsıntılı 100 gram havuç bir miktar Frenk soğanı bir miktar soğan bir miktar Filizler bir miktar Frenk soğanı bir miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar Shimizu Doğru miktar
Aşama 1
Her türlü sebzeleri yıkayın ve küçük parçalara bölün.
Adım 2
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, susam yağı, su, daha sonra kullanmak üzere bir sosa karıştırın
Aşama 3
Küçük tencereye biraz daha yağ koyun, et dilimleri yağlandıktan sonra yağı alın ve bir kenara koyun (Hazır dana dilimleri alıyorum. Bir parça dana eti alırsam, dilimleyin ve ardından yağ ve tuzla marine edin)
4. adım
Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve önce havuç ve soğanı soteleyin (Paslanmaz çelik tava kullanıyorsanız, yapışmaması için ısıtılması gerekir, yapışmaz tava kullanıyorsanız atlayabilirsiniz)
Adım 5
Filizleri ve pho'yu ekleyin ve birkaç kez karıştırın
6. Adım
Sığır eti, pırasa, frenk soğanı ekleyin ve birkaç kez karıştırın
7. Adım
Son olarak hazırlanan sosu ekleyin ve suyu toplanana kadar kızartın
