Baharatlı ördek ayağı ve ördek kanatları - Yemeği
"Bu yemek tatlı ve baharatlı, şaraplı mezeler için uygun. Yazın bir kaseniz varsa kesinlikle ona aşık olacaksınız." Malzemeler
- Ördek ayağı 6
- Ördek kanatları 3
- Darı baharatlı 3 adet
- Uzun iki vitex 3 adet
- Sarımsak 1 büyük
- tuz 1 kaşık
- sıvı yağ 1,5 kaşık
- Tavuk Özü 1 kaşık
- Susam yağı 1 kaşık
- Yıldız anason 1 parça
- Tarçın 30 g
- Defne yaprağı 3 adet
- Susam yağı 1 kaşık
- Sirke 2 kaşık
- Şeker 1 kepçe
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- halojen Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Resimde görüldüğü gibi 1 yıldız anason, 1 sarımsak, 3 defne yaprağı, 1 dilim tarçın, 1 limon, 6 ördek ayağı ve 3 ördek kanadı hazırlayın.
-
2 Anasonlu sirkeyi, şarabı ve tuzu tavaya koyun ve uygun miktarda su koyun.Tüm malzemeleri yüksek ateşte bekletin ve ardından 30 dakika kısık ateşte çevirin.Sonra et daha çürümüş ve çiğnenir (veya 15 dakika daha çiğnenir) Temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
-
3 Acı biber, sarımsak ve limonun yarısını meyve suyuna sıkın ve yarısını doğrudan bir kaseye koyun, susam yağı, susam yağı ve tuzu ekleyin, büyük bir tabağa koyun ve küçük bir kapta biraz saklayın.
-
4Son olarak ördek ayağı ve kanatlarını hazırlanan sosla karıştırıp tabakta servis edin.
-
5 Taze hazırlanmış malzemeleri küçük bir kaseye koyun ve doğrudan yiyin veya plastik ambalajla kapatın ve bir gece buzdolabında saklayın.
