Malzemeler
Yüksek glütenli un
360 gram
Hafif krema
100 gram
Yumurta sıvısı
50 gram
Saf süt
100 gram
şeker
70 gram
tuz
2 gram
Maya
4 gram
Tereyağı
25 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda tam yumurta sıvısı (fırçalama yüzeyi) uygun miktarda badem dilimi (fırçalama yüzeyi)
Hafif kremalı ekmek nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri Hai'nin pişirme makinesinin karıştırma kabına koyun, önce sıvı sırasına, sonra da mayayla birlikte katı halde koyun.
3 Yoğurma programını başlatın
4 Yaklaşık 10 dakika yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve yoğurma programını başlatmaya devam edin
5 Tamamen uzatılmış aşamaya kadar yoğurun, yani ince bir eldiven filmi çekebilirsiniz
6 Çıkarın, yoğurun ve bir kaba koyun ve sıcak bir yerde iki kat daha büyük olacak şekilde mayalayın.
7 Küçük bir delik açmak için parmağınızı suya veya una batırın ve geri tepmezse veya geri çekilmezse fermantasyon başarılı olacaktır.
8 Hamuru çıkarın ve 12 porsiyona bölün, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
9 Hamuru tek tek yuvarlayın, bir kalıba koyun ve iki tur sıcak bir yere koyun.
10 Yaklaşık iki kat daha büyük tekrar fermente edin
11 Yüzeye yumurta sıvısı sürün
12 dilim badem serpin
13 Önceden ısıtılmış Hai'nin fırınına koyun, 160 derece aşağı yukarı ısıtın, 20 dakika ortada
14 El sıcaklığı mühürlenene ve saklanana kadar pişirin, çıkarın ve kurulayın.
15 Bitmiş resim
-
- Sade ekmek
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Rus biralı ekmek
-
- Bir damla su olmadan parlak kalp ekmeği
-
- şeftalili turta
-
- Taze Soğan ve Etli Çörekler
-
- Yoğurt ve Hindistan Cevizli Tost
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Soğutulmuş Orta Beyaz Tost
-
- Yaban Mersini Çiçeği Ekmeği
-
- Süper lezzetli badem sütü barları
-
- Kızarmış, kurutulmuş ördek bacağı
