Ev yapımı biber sosu (Baharatlı ve lezzetli bir tat istiyorum) - Yemeği

Yazlık kayınvalidem evinde yetişen kırmızı biberler olgunlaşmış ve çok fazla yemeyi bitiremiyorum. Son çare olarak sadece acı sos yapabilirim. Hahaha, tarifi yayınlayamayacak kadar tembelim. , Hey İlk yaptığımda çok baharatlı ve lezzetli bir tat istedim. Sığır eti de dahil ettim. Az önce evde yediğim için yer fıstığım yoktu. Satın almak için çok tembeldim. Fıstığı sevmiyorsan, rahat bırakabilirsin. Ruh haline göre değişir. Bütün bir ev yapmak koku dolu, kocam kendini tutamıyordu, açgözlüydü, biraz erişte pişirmek istiyorum, karıştırmak ve yemek istiyorum, hahahaha, bir kapta 6 buçuk şişe yap, istediğini ver, sadece sakla Bir şişe Acı biber Çok Sarımsak 3 Tuo sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar şeker Doğru miktar sığır eti Ekonomik güce bakın Zencefil İki parça Yeşil soğanlar Yarım kök Kurutulmuş dolmalık biber 1 küçük avuç Kurutulmuş biber 1 küçük avuç soya sosu 3 kaşık soya sosu 4 kaşık Yıldız anason İki Defne yaprağı 3 dilim Tarçın 1 küçük parça Biber İki avuç Tempeh 4 kaşık Doubanjiang 3 kaşık
  • Resimde gösterildiği gibi, bu malzemeleri deneyime göre pişiriyorum ve kaç gram olduğunu hiç ölçmedim, bu yüzden resme bakın. Sığır eti küçük küpler halinde kesin, suyu sıkarak kurutun ve tadı etkilememek için tempeh ve fasulye ezmesini doğrayın. Kurutulmuş dolmalık biberler, kuru biberler ve Çin biberleri önce kısık ateşte güveçte kavrulur, kokulu kızartmanın ardından pişirme makinesi kırılır ve susamlar kısık ateşte pişirilir.

  • Bu yerden toplanan tel biber. Kayınvalidenin bungalovundaki küçük toprak parçasının gerçekten her şeye sahip olduğunu söylemeliyim; erikler, hurmalar, armut ağaçları, üzümler, nane, çilekler, sebzeler, gerçekten canlı, hahaha, çok mutlu

  • Kestikten sonra mutfak robotu kırılıyor, biraz zaman alıyor

  • Yağ yedinci kata kadar ısıtıldığında aşağıdaki şekil 1'de gösterilen baharatlar sotelenir, çıkarılıp atılır, ocağı söndürür ve yağ sıcaklığı yedinci kata düştüğünde dana küplerini kısık ateşte yaktıktan sonra orta ve küçük ateşte kavurun ve Sığır eti nem ile karıştırılarak kızartılır Resimde gösterildiği gibi, dana eti küpleri koyulaşacak ve küçülecektir.

  • Bu sırada, kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, yeşil soğanı ekleyin ve kızartın. Bir veya iki dakika kokulu hale gelene kadar karıştırın. Tavayı yapıştırmamak için karıştırmaya devam edin. Kızartma neredeyse bittiğinde, tempeh ve fasulye ezmesini koyun ve yarıya kadar kızartın dakika

  • Biberleri dökün ve kızartmaya başlayın, resimde gösterildiği gibi çok su olacak, bu sırada orta ve küçük ateş kızartmaya, karıştırmaya, karıştırmaya devam edecek ... resimdeki küçük kabarcıklar gidene kadar, nem neredeyse aynı olacak

  • Resimde gösterildiği gibi, baloncukları çevirirken yağın düşük bir ısıya döndüğünü hissediyor ve ardından ezilmiş kırmızı biber ve biberli erişteleri dökün, iki kez karıştırın, baharatları başlatın, tuz ekleyin, şeker (daha fazla olabilir), soya sosu, hafif soya sosu, tüketim Yağ (üç kaşık, daha önce yazmayı unutmuş), biraz tavuk özü, bir kaşık beş baharat tozu (kokuyu arttırmak için daha önce yazmayı da unutmuş)

  • Tamam, baharatları eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın. Bu sırada bir veya iki kaşık sirke ekleyin, tamam, sessizce bırakın, soğumasını bekleyin ve şişeleyin, sonra tadı tadabilirsiniz. Hafif geliyorsa biraz tuz ekleyin , Tadı yeterince ağır değilse biraz şeker ekleyip tamamen soğumasını bekleyip tatmadan önce tadı daha lezzetli olacaktır.

  • Tamam, şişeleyin ve buzdolabına koyun, taktıktan sonra, kapağını kapatmadan önce şişeyi kapatmak için biraz susam yağı döktüm, ayda 20 gün buzdolabında yemek, yani yarısına kadar açarken temiz ve kuru su kullanmak sorun olmamalı. Bir kaşıkla kazmak, suyla veya başka bir şeyle ıslanırsa kırılması kolaydır

  • Yine de erişte ve tavada kızartma kullanılabilir Erişte karıştırırken biraz soya sosu ekleyin, biraz karabiber erişte ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.

  • İştah var

  • Tavuk fileto
    önceki
    Baharatlı Tavuk (Aile Daha Az Baharatlı Versiyon)
    Sonraki
    Biber Turşusu
    Çıtır kızarmış tavuk pirzola
    Renkli biber lotus kökü
    Mantarlı Dana Pizza Eğitimi İtalyan İnce Tabanlı Pizza
    Tavuklu Karidesli Pizza
    El yapımı kalın hamurlu pizza (pizza ve pizza soslu)
    Anlaşılması kolay ev versiyonu pizza
    Yeni Keto Raporu Taklit deniz ürünleri pizzasının ketojenik düşük karbonlu su fırını içermeyen versiyonu
    Sebze Meyveli Tost Pizza
    Lezzetli deniz ürünleri pizza
    Hızlı Kahvaltı Ekmek Pizza
    Süper lezzetli fırçalanmış pizza yapmak için sadece 4 adım
    To Top