g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pizza - Yemeği

Genellikle 250 gram un yaptığımız için bazı arkadaşlar pizza yerken çeşitli tatlar seçmeyi sever. Bu evde kolaylıkla yapılabilir. Bu sefer dört farklı pizza çeşidi yapmak için 250 gram un kullandık. Tercihlerinize göre gelebilirsiniz. Benzer şekilde, büyük bir pizza yapmak için doğrudan uzun bir dilimi çekebilir ve ardından üzerine dört farklı malzeme serpebilirsiniz. Yüksek fan 250 gram Su Yaklaşık 150 gram Sebze yağı 15 gram tuz 2,5 g Şeker 15 gram Maya 2,5 g

Hamur malzemelerini 10 gr su hariç kaba dökün.

Unun su emme kapasitesine göre su ilave edilerek hamur haline getirilir. Genişleme aşaması

Daha sonra yağlı bir kaba koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın

Parmaklarınızı unlu hamurun içine batırın, küçük delikler küçülmez

Hamuru kaptan çıkarın, daha önce yağlandığı için kabın yapışmadığını görebilirsiniz.

Çeyreğe bölün

Yuvarlak, streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin

Daha sonra elle yuvarlak bir kek şekline bastırılarak, ilk başta germek ve yuvarlamak kolay değildir, streç film ile kapatıp 10 dakika dinlenebilirsiniz.

Bu sırada bir ön işlem yapabilirsiniz Küçük patatesler mikrodalgada pişirilerek patates püresi haline getirilir.

Patlıcanı dilimler halinde kesin, mikrodalgaya birkaç damla yağ damlatın ve bir süre kurumaya bırakın.

Daha sonra hamuru daha yuvarlak hale getirmek için gerin ve üzerinde ellerinizle birkaç küçük delik açın.

Tavayı önceden ısıtın, küçük pizza eriştelerini birer birer ekleyin ve altını hafifçe kurumaya bırakın. Bu adım da atlanabilir, ancak yapılırsa çalıştırılması daha kolay olacaktır.

Pişmiş kekin alt kısmı hafif sarıdır.

Çıkarın ve üstüne pizza sosu koyun.

Önce patlıcanlı pizzayı yapın, üzerine patlıcan dilimleri, domates dilimleri ve yeşil biberleri koyun (en iyisi yeşil biberler çiğ kullanılır. Pişmiş hazır olanları kullanırım)

Üzerine dilimlenmiş mozzarella peyniri serpin ve pişirildiğinde daha gevrek olması için hamurun kenarlarına biraz yağ sürün.

Sonra pizza sosu ile kaplanmış jambonlu pizza, ardından patates püresi ve ardından jambon var.

Daha sonra mozzarella peynir şeritlerini koyun ve ayrıca yumurta sıvısı koymak isterseniz kenarlara biraz yağ sürün.

Üzerine pizza soslu lahana pizza, rendelenmiş lahana ve soğanı, altına soğan parçalarını ve üstüne lahana koyun

Mozzarella peyniri şeritlerini serpin. Yağlı kenarlar

Sonuncusu tatlı bir pizza, önce tereyağı çubukları koyun

Sonra kesilmiş muz ve cevizleri koyun.

Biraz tarçın şekeri serpin (toz tarçın için 1, şeker için 9 oran) ve önceden ısıtılmış fırına koyun.Fırın ısısı biraz daha yüksektir, üst kata koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Bu hamur parçasının en son yapıldığı ve biraz daha uzun sürdüğü görülüyor. Hamur fermente edildi