Not: Bu yöntem yalnızca şifon kekler için uygundur. Artık birçok video ve kitap kalıbı serbest bırakmak için bir kalıp ayırma bıçağı veya bir spatula kullanmayı öğretiyor. İki gün boyunca gerçekten iyiydim ve bu iki yöntemle oynamaya çalıştım.Mükemmel bir şekilde çıkarmak zor ve iki tane pastayı kırdım. Bu yüzden şifon pastayı çıplak elle kalıptan çıkarmak daha iyidir. Öncelikle standart bir şifon kek pişirebileceğinizden emin olmalısınız ve ardından adım adım takip etmelisiniz.Adımlara aşina olduktan sonra yaklaşık 10 saniye içinde yapılabilir. Un (bu kalıptan çıkarma tekniğinin tarifi yok) 1 g
Sadece parmak uçlarınızın gücünü kullanarak kenar boyunca sekiz parmağınızla bastırın, yaklaşık 2 cm aşağı bastırın, ardından 75 derece çevirin ve ardından kenara bastırmaya devam edin, daireyi tamamlamak için yaklaşık 5 kez bastırın.
Şifon kekin içine kabartma tozu veya tartar koyarsanız, ilk adımda sonuna kadar bastırıp ikinci adımı atlayabilirsiniz ama eğer bunlara sahip değilseniz, en iyisi benim yaptığım gibi yarıdan fazla basmaktır. Bu adımın eylemi, kek kalıbını almak, kalıbın ön ucu ile tezgaha hafifçe vurmak ve kalıbın hareketli alt kısmını aşağıdan yukarı çıkarmak için parmaklarınızı kullanmaktır.Bu adımın da vurulması ve tepesinin alınması gerekir.
Ters çevirin, kalıbı alın, yapışıklıklar varsa sorun değil, kaldırın ve yavaşça sallayın
Şimdi alttan çıkarmaya başlayın. Çok basit. En uzun orta parmağınızı kullanın ve tüm parmağınızı içeriye doğru bastırarak resmin üzerine gelin.
Altını bir taraftan yavaşça kaldırın
O kadar mükemmel! ! !
Fotoğraf çekmek için iyi aydınlatılmış bir yere gidin :)
-
- E39 Li Yanfu: Yueshifu "Lütfen buzdolabına iyi bakın"
-
- Fotoğrafçının Mutfağı - Batı Tarzı Beyaz Soslu Tavuk Pirzola
-
- [Küçük Çiçekçi] Krizantem ve Tremella Suyu
-
- Beslenme uzmanı yedi besin içeren bir yemeği şiddetle tavsiye ediyor
-
- Jishi elite rapor grubu yemekleri
-
- Bunu ruloların yaptığı ortaya çıktı! (Orta düzey pasta şefi kurs içeriği)
-
- Kıdemli Batı Pasta Şefi-Mermer Kek
-
- İkinci kardeş pahalıdır, daha besleyici olması için kullanırız.
-
- Kardeş 2 sana nasıl biftek yapılacağını öğretir
-
- [Büyükannemin Tarifi] Sulu Domates Çırpılmış Yumurta
-
- Yapışkan pirinç keki oynayan büyükanne
-
- Sebzeli pilavım (muhtemelen büyükannemin gizli tarifi)
