g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Apple Series 1] Noel tarçınlı likör yulaf ezmeli elmalı turta (sağlıklı versiyon) - Yemeği

Tarçın likörü ile tatlandırılmış elmalı turta, Noel atmosferine uyması için sıcak olarak yenebilir. Benim izlenimime göre, Noel her zaman sıcak turta, tarçın ve tatlı şarapla ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır. İlk başta tarçın sevmiyordum ama yıllarını yurtdışında her yerde tarçın kokusu içinde geçirdim ve nihayet bu yıl koku beni şaşkına çevirdi :) Malzemeler çok özeldir.Genellikle kullanılan düşük glütenli un yerine karabuğday unu, yulaf ve karamelli bisküviler kullanılır. Fırında başlasın ~ elma 200 g Anında yulaf 60 g Biscoff Karamelli Kurabiye 50 gram Karabuğday unu 60 g Baileys 100 gram Tarçın Bir avuç Limon suyu Birkaç damla Su 50 gram tuz 1 g Virgin hindistan cevizi yağı 2 g Turta Fırın Tavası 6 inç Yumurta 1 parça

Pastanın dibini yapmak: Karamelli bisküvileri (lezzet için un kullanabilirsiniz) ve yulafı karıştırın ve tartın.

İkisini toz haline getirin, resimde gösterildiği gibi bir torbaya koyun ve oklava ile ezin. Elbette bir mutfak robotu daha iyidir ~

Hamuru yoğurmak için un ve sıcak su ekleyin. Burada kullanılan karabuğday ununun amacı sağlıklı, düşük kalorili, genellikle düşük rafine unlar kullanılabilir. Plastik sargıya sarın ve buzdolabına koyun. Süre yaklaşık 1 saat ile 3 saat arasındadır.

İç malzemeyi yapmak için: Elmayı küçük parçalar halinde kesin ve orta ateşte bir tavada yavaşça kızartın. Daha sağlıklı olması için yakıt ikmali yapmaya gerek yok. Ardından sıcak su, tatlı şarap, mısır nişastası suyu, tarçın, limon suyu, tuz ve diğer çeşnileri koyulaşana kadar sırayla ekleyin.

Dolguyu dökün ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

Pastanın altını hazırlamak: Hamuru iki parçaya ayırın, kesme tahtasına ince un serpin ve hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın.

Hamuru ince yağ ile önceden fırçalanmış bir tepsiye koyun ve hafifçe sıkıştırın. Hindistan cevizi yağı burada kullanılıyor.

Fazla kenarları çıkarmak için oklava kullanın. Devamlı kullanım için kalan hamurun üzerine fazla hamur yoğurulabilir.

Kekin pişirme işlemi sırasında başlamasını önlemek için kekin dibine eşit derecede küçük delikler açmak için bir çatal kullanın.

Turta tepesi yapmak için: Kalan hamuru aynı şekilde ince dilimler halinde yuvarlayın ve yaklaşık 8 mm'lik eşit şeritler halinde kesin.

Soğutulmuş dolguyu dökün.

Krep şeritlerini üzerine koyun ve şekilde gösterildiği gibi sepet şeklinde örün.

Fazlalığı gidermek için kekin kenarlarına hafifçe bastırmak için parmaklarınızı kullanın.

Bütün yumurta sıvısını eşit şekilde fırçalayın.

Fırını 200 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, 200 ° C'de 15 dakika fırın tepsisine koyun, 170 ° C'yi çevirin ve altın sarısı olana kadar 20 dakika pişirin.