Hong Kong Tarzı Barbeküde Domuz Şişleri - Yemeği
500g domuz eti 1,5 yemek kaşığı mangalda domuz sosu 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak 1 yemek kaşığı kıyılmış yeşil soğan 1 parça güney sütü 1 tatlı kaşığı gül suyu 1 yemek kaşığı maltoz 1/2 çay kaşığı zencefil suyu Bir tutam tuz 2 çay kaşığı su
Domuz etini yıkayın, yaklaşık 1 inç kalınlığında dilimler halinde kesin ve suyu boşaltın.
Salamurayı sığ bir tabağa koyun ve iyice karıştırın, eşit şekilde domuz etinin üzerine yayın ve 30 dakika marine edin, domuz etini her 10 dakikada bir çevirin.
Marine edilmiş domuz etini küpler halinde kesin, şişleri bambu şişlerle doğrayın ve ızgaraya yerleştirin.
Bal sosu malzemelerini iyice karıştırın ve pişirin.
Et şişlerini önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun, 15 dakika pişirin, et şişlerini ters çevirin, 10 dakika pişirin, bal sosu yayın, 150 derece çevirin ve 8 dakika pişirin, işte bu kadar!
Tavuk göğsü yeşil köri yemekleri
Sonraki
