Malzemelerin listesi
Bifteği uzun şeritler halinde kesin, soğanı, tatlı biberi ve yeşil biberi dilimleyin. Soğanı yüksek ısıda soteleyin ve dana etini yüksek ateşte soteleyin, dolmalık biber ve karabiber trüf mantarı sosu ekleyin ve yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
Peynir dilimleri doğrudan tencerede sebzelerin üzerine kapatılır ve eritilir.
Kürekle ekmeği üzerine koyun.