Tarçınlı Rulo - Yemeği
"Bu sezon tarçın yemek için doğru mevsim gibi görünüyor. İlk başta çocukların tadı beğenmeyeceğinden endişeliydim. Çok popüler olmasını beklemiyordum. Gerçekten bir fırtınaydı ve süpürüldü. Çocukların yemeyi çok sevdiğini görünce devam ettiler. Tarçın aromasıyla kavrulmuş ve tatlı. Oldukça iyi. Çok yerseniz dikkatli olun, sinirlenmek kolaydır, bu yüzden daha fazla nem ekleyin. " Malzemeler
- Yüksek fan 250 gram
- Maya 2 gram
- tuz 2 gram
- Sebze yağı 15 gram
- Şeker 25 gram
- Su 120 g
- Bütün yumurta sıvısı 30 g
- esmer şeker 40 gram
- Toz tarçın 2 gram
- un 5 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm ekmek malzemelerini ekmek kovasına koyun, ekmek hamuru programını başlatın ve fermantasyonun bitmesini bekleyin
-
2 Mayalanmış hamuru 6 eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin
-
3 Esmer şeker, toz tarçın ve unu eşit şekilde karıştırın ve eşit parçalara bölün.
-
4 Bir hamur alın, uzun bir şekle getirin ve ince bir yağ tabakasıyla fırçalayın
-
5 Tarçın şekeri serpin
-
6 Kısa taraftan kıvırdıktan sonra iki parçaya bölün.
-
7 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve sıcak ve nemli bir yerde mayalayın
-
8 Çerçeveli bir kalıp kullanmak en iyisidir, aksi takdirde yukarıdaki resimdeki gibi olur.İkinci atış bittikten sonra yüzey bir yumurta sıvısı tabakası ile boyanacaktır.
-
9 Fırını önceden ısıttıktan sonra, 180 derece, orta seviye, üst ve alt ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin
İpuçları
1. Tarçın tozunun tadını beğenmediyseniz daha az koyabilirsiniz. 2. Bir kalıp kullanmak, ekmek embriyosunu kalıba koymak en iyisidir ve bitmiş ürün daha iyi görünecektir. 3. Fırın sıcaklığı ve süresi yalnızca referans içindir. Kızılcık Kurabiyeleri
önceki
Red Velvet Crackle Kurabiye
Sonraki
