g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vişneli Kremalı Tart Tart - Yemeği

Ana malzemeler

Düşük glütenli un 120 g
Matcha tozu 6 g
Tereyağı 60 g
Toz şeker 45 g
Yumurta 30 g

Aksesuarlar

Yabanmersini Doğru miktar
Hayvan krem şanti 150 g
kirazlar Doğru miktar
Pudra şekeri 15 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce turtayı yapın. Düşük glütenli unu, kibrit tozunu ve pudra şekerini eleyin, tereyağını yumuşatın, küçük küpler halinde kesin ve unun içine koyun.
2 Ellerinizle hafifçe yoğurun, tereyağı ve unu irmikle yoğurun.
3 Yumurtaları küçük bir kapta çırpın, birkaç kez una ekleyin ve ellerinizle yoğurun
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5 Yeni saklama torbasına koyun ve yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin.
6 Biraz kuru un serpin ve hamuru 0,5 cm.
7 Hamuru dikkatlice turta tepsisine kapatın, parmaklarınızı turta tavasına hafifçe bastırın ve son olarak fazla hamuru çıkarmak için turta tavasında bir oklava kullanın.
8 Pişirme sırasında tabanın şişmesini önlemek için turta tepsisinin altına çok sayıda küçük delik açmak için bir çatal kullanın.
9 Fırını önceden ısıtın, orta tabakaya koyun ve yaklaşık 12 dakika 180 derecede pişirin. Çıkarın ve yedek olarak soğutun
10 Kalan hamur da küçük yumurtalı tart kalıpları haline getirilebilir
11 Çırpılmış kremayı temiz bir kaseye dökün, ince şeker ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın
12 Hafif bir direnç olana kadar çırpın, çırpma teli kremi hemen kaldırabilir.
13 Meyveyi yıka ve bir kenara koy.
14 turta kabuğu soğuduktan sonra krema içine 7 veya 8 dakika tam olarak koyun.
15 Meyvenin yüzeyindeki suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın.
16 Meyveleri turtaya koyun ve süsleyin
Kabuktan yapılan 17 küçük kremalı meyveli tart
18 bitmiş ürün

İpuçları

Hamurun bir top halinde yoğrulması için yumurta sıvısının yavaşça eklenmesi gerekir. Bitmiş hamurun soğutulması gerekiyor. Bu miktardaki turta kabuğu, bir 8 inç veya iki 6 inçlik parçalar halinde yapılabilir. Esas olarak hamur rulosunun kalınlığına bağlıdır. Kirazlar da onun için mevsim meyveleri ile değiştirilebilir! Tereyağının ısıtıldığında erimesini önlemek için, pişmiş turta kabuğu kullanımdan önce tamamen soğutulmalıdır.

Red Velvet Crackle Kurabiye

Kek meyve fincanı