Kore Balkabağı Lapası#Tatlı Tanrı Şefi# - Yemeği
güçlü bir balkabağı aromasına sahiptir ve ağızda yumuşaktır! Tatlı Kore Kabak Lapası! Katıl: #Tatlı Şef Tatlı Yarışması# soyulmuş kabak 250g Shimizu A 250g Kaya şekeri (öğütülmüş kaya şekeri tozu) 30-40 gram su öğütülmüş yapışkan pirinç unu 40g Shimizu B 50 gram
Aşama 1
Balkabağını soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin!
Adım 2
Kabak parçalarını düdüklü tencereye koyun ve düdüklü tencereye de su A dökün! Tencerenin kapağını kapatın, düdüklü tencerenin buharlaşmaya başlamasını bekleyin ve bip sesi çıkardıktan sonra yaklaşık 5 dakika kadar bastırın ve altını kapatın.
Aşama 3
Düdüklü tencere bittikten sonra kapağını açın, bir pişirme çubuğu kullanarak balkabağı püresi yapın veya bir kaşık kullanarak balkabağı ezerek balkabağı püresi yapın!
4. Adım
Kabak balkabağı püresi haline geldikten sonra ateşi tekrar açın, pudra şekerini dökün ve karıştırmaya devam edin! Tüm akide şekeri eridikten sonra yapışkan pirinç unu suyunu ekleyin!
Adım 5
Suda öğütülmüş yapışkan pirinç unu ve B suyunu karıştırın, iyice karıştırın ve yapışkan pirinç ununun sulu çözeltisi haline gelsin!
6. Adım
Tüm akide şekeri eridikten sonra, karışık yapışkan pirinç unu çözeltisini ekleyin ve yapışkan pirinç unu tamamen pişene ve mısır nişastası kalmayana kadar karıştırmaya devam edin.Bu sırada kabak lapası daha kalın ve pürüzsüz hale gelir ve kapatabilirsiniz. sıcaklık!
7. Adım
Tamamlanmış ürün! Kore Baharatlı Lahana
önceki
