g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Şifonun yumuşaklığını ve inceliğini seviyorum, bu sefer desenli olacağım" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın (yumurta akını içeren kap susuz ve yağsız olmalı ve yumurta beyazında sarısı olmamalıdır, aksi takdirde geçmesi zor olacaktır)
2 Yumurta sarısına 20 gr şeker koyun ve şeker eriyene kadar karıştırın
3 Mısır yağını ekleyin, yumurta sarısı ile karıştırın, süt ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak, düşük tozu eleyin ve yavaşça karıştırın.
4 Yumurta beyazlarını elektrikli bir çırpma teli ile çırpın (üç kez 60 gr şeker ekleyin, yumurta beyazları küçük bir üçgen oluşturana kadar çırpın)
5 Yumurta akını ve yumurta sarısı hamurunun 1 / 3'ünü eşit olarak karıştırın
6 Yumurta sarısı hamurunun tamamını kalan yumurta beyazlarıyla birlikte kaba dökün ve eşit şekilde karıştırın.
7 Karışık kek hamurunu iki parçaya bölün, bir parçayı kakao tozuna eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 İki kek hamurunu dönüşümlü olarak kalıbın ortasına almak için iki kaşık kullanın, böylece iki renk katmanlaşır ve birleştirilir.
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 160 ° C'de 60 dakika pişirin
10 Çıkarın, iki kez sallayın ve ızgara ağı üzerinde tamamen soğumasını bekleyin.