Kore Baharatlı Soslu Izgara Domuz Göbeği - Yemeği
Marul yaprakları, sarımsak dilimleri ve acı biber dilimleri ile demir tabakta baharatlı ızgara domuz eti, klasik Kore barbekü tarzı ~ lezzetli ve basit, kendiniz deneyin! Domuz göbeği 100 Kore acı sosu 20 Şarap pişirme 8 soya sosu 3 şeker 5 Sebze yağı 5 Tarçın Tozu 2 biber 2 marul Doğru miktar Sarımsak dilimleri Doğru miktar Acı biber Doğru miktar
Aşama 1
Kore acı sosu, pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker, bitkisel yağ, zencefil tozu ve karabiberi karıştırın. Tuz eklemeye gerek yok çünkü Kore acı sosunun tadı tuzlu
Adım 2
Dilimlenmiş domuz karnını turşunun içine koyun ve turşunun her dilimin her iki tarafına da yapıştığından emin olmak için iyice karıştırın.
Aşama 3
Yaklaşık 10 dakika marine edin
4. adım
Eti marine ederken, marul yapraklarını yıkayın, sarımsakları dilimleyin ve biberi halkalar halinde kesin.
Adım 5
Elektrikli bir fırın tepsisine veya ocak gözüne yağı (malzemelerin dışında) fırçaladıktan sonra, marine edilmiş domuz eti dilimlerini üstüne yayın.
6. Adım
Bir tarafı piştikten sonra biraz yağ sürün, ters çevirin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Biraz yanana kadar kavrulur, yağın içindeki yağ en güzel kokulandır, kavrulursa ocağı kapatın
7. Adım
Kore biber sosu tuzlu bir tada sahiptir, tıpkı Kore bibimbapının özel tuz gerektirmemesi gibi, biraz çiğ öz tadı varsa, tuzluluk yeterlidir.
8. Adım
Marine etmek çok uzun sürmez, domuz eti ince ve tadı kolaydır
9. Adım
Domuz eti göbeğini büyük dilimler halinde kesmedim, doğrudan küçük dilimler halinde kestim, böylece piştiği anda yiyebilirim ve makasla kesmeme gerek kalmadı. Kore köşe kavun pastası
Sonraki
