Havuçları yıkayın, soyun ve parçalara ayırın, ıspanağı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
Ispanağı bir tencerede kaynar suda haşladıktan sonra soğuk suya koyun.
Hem ıspanak hem de havucu sıkmak için meyve sıkacağı kullanın
Erişteleri sıkılmış sebze suyuyla ayrı ayrı karıştırın
Pürüzsüz bir hamur haline getirin, yaklaşık 30 dakika uyanın ve ardından bir oklava kullanarak istediğiniz kalınlıkta yuvarlayın.
Katlanmış
Bıçakla eşit şekilde kesin
Bunları bu şekilde ayırın, çünkü bebek tarafından yiyorlar, sıralanmalı, taze saklama poşetlerinde paketlenmeli ve dondurulmuş olarak saklanmalı, bir dahaki sefere yemek istediğinizde çıkarıp pişirebilirsiniz.
Tavadan yağı kızdırın, doğranmış domatesleri ve mantarları ekleyin, kızartın, kaynar su ekleyin, balık topları ekleyin, su kaynadıktan sonra erişteleri yuvarlamaya başlayın, bir süre pişirin, servis yapmadan önce az miktarda tuz ekleyin