Brokoliyi küçük parçalar halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
Tuzlu yumurtayı ikiye bölün ve bir çatalla çıkarın
Tavada kızartılmış soğan ve kıyılmış sarımsak
Yüksek ateşe geçin, tuzlu yumurta ekleyin ve kızartın, 2 yemek kaşığı pirinç şarabı dökün (yumurta sarısı ~ altın kumda erimeye başlar)
Brokoliyi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, kaynatmadan önce biber serpin.
Servis.