Hint Baharatı Kavrulmuş Karnabahar - Yemeği
1 beyaz karnabahar 1 çay kaşığı bitkisel yağ 1/2 su bardağı yoğurt 1 ~ 2 çay kaşığı limon suyu 2 diş sarımsak rendesi 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon 1 çay kaşığı zerdeçal tozu 1/2 ~ 1 çay kaşığı toz biber 1 çay kaşığı beyaz şeker 1 çay kaşığı iri deniz tuzu 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Karnabaharın dış yeşil yapraklarını kesin, orta sert gövdeleri çıkarmak için alt köşeden bir daire kesin, fırın tepsisini yağlayın veya fırın kağıdı ile hizalayın.
Orta boy bir kase alın ve yoğurdu ve tüm baharatları karıştırın
Baharatlı yoğurdu karnabaharın yüzeyine ve dibine eşit bir şekilde sür
Kabuk katılaşana ve içi bıçak ucuyla kolayca kesilebilene kadar, 400 / 200 tip fırında 30-40 dakika pişirin
Servis
