Laba Sarımsak - Yemeği
Her kış, biz Kuzeydoğu Çin'deki biz insanlar bu gün Laba'da Laba sarımsak yapacağız, bu en soğuk günün anısıdır! Sarımsak sirke Sterilize cam şişeler
Mor sarımsak seçmek en iyisidir, değilse o yıldan itibaren taze kuru sarımsak seçmeye çalışın.
Sarımsakları soyun ve sapını kesin. Biri temiz, diğeri lezzetli.
Doğranmış sarımsağı temiz bir şişeye koyun (şişeyi yıkayın, bir tencerede 8-10 dakika buharlayın ve ardından kullanım için şişeyi kurutun)
Laba sarımsağı için Hengshun üç yıllık balzamik sirke kullanıyorum.
Sirkeyi sarımsak şişesine dökün
Sirkeyi sarımsakla örtün, şişeyi sıkıca kapatın ve 7-10 gün bekletin, sarımsak yeşile dönünce yenilebilir.
Laba sarımsaklı köfte yerken harika!
Laba Sarımsak
Sonraki
