Nanyang tarzı körili tavuk kanatları - Yemeği
Malezya AYAM Ayam Sarı Köri Ezmesi ve aynı marka hindistan cevizi sütü kullanıyorum. Unutma, hindistan cevizi kreması, hindistan cevizi sütü değil, krema yeterince zengin. Hindistan cevizi sütü bu yemek için mükemmel bir üründür. Bu marka Avustralya süpermarketlerinde ve yerel süpermarketlerde mevcuttur.
Patatesleri ve havuçları soyup doğrayın ve soğanları kesin. Kanı beyazlatmak için tavuk kanatlarını haşlayın. Tavayı kaldırın ve soğanları soteleyin.
Tencereye tavuk kanatlarını, patatesleri, havuçları ve limon otu yapraklarını koyun, köri ezmesi ve suyu ekleyin ve pişirmeye başlayın. Resimde gösterildiği gibi çok fazla su kullanmayın.
Suyu kaynattıktan sonra orta ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin Hindistan cevizi sütü ilave edip iyice karıştırın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin.
Sos kalınlaştığında ocağı kapatın. Akşam yemeği yiyebilirsiniz. Tencerede kalan diğer soslar bir gecede ıslanacak ve yarın daha lezzetli olacak. Bu tür hindistancevizi köri sosu bibimbap için kullanılıyor, bu da mükemmel ve lezzetli.
