Dana Laba Fasulyesi - Yemeği
Sığır eti kesin. Glutensiz ve yağsız yağsız sığır eti seçin.
Kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsak kullanın. Bir kaşık soya sosu, bir kaşık beyaz şarap, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık şeker, biraz karabiber yaklaşık bir saat marine edin.
Fıstık çekirdekleri ezilir. yedek
Soya fasulyesi bir gece önceden ıslatılabilir ve ertesi gün pişirilebilir. Ayrıca ıslatılmış olarak satın alabilir ve beğenene kadar pişirebilirsiniz. Sert ya da yumuşak.
Acı biber. Çok baharatlı olmadığım için fazla baharatlı olmayan uzun biberler aldım, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız daha çok küçük biber alabilirsiniz. Bu oran kendiliğinden ayarlanır.
Kıyılmış biber
Çok ufalanmış, ama tadı güzel değil, neredeyse çalışıyor. Çünkü kızartıldığında küçülecektir.
Yağı dökün, yağ sıcakken dana etini ekleyin, dana etini seksen olgunlaşana kadar kızartın, beş baharat tozu, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık beyaz şarap, iki kaşık şeker, iki yemek kaşığı fasulye ezmesi, biraz soya sosu ve aroma kızartmak için dana eti ekleyin. Sonra biberi ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın. Bu aşamada bir kaşık dolusu soya sosu da ekledim.Evinizde sahip olduğunuz sosu gerçek duruma göre seçebilirsiniz.Kuru sarı sos da güzel. Sos hissini artırın. Tadı daha güzel olacak.
Bir süre karıştırın, soya fasulyesini dökün. Su ve yağ neredeyse bittiğinde, ezilmiş fıstıkları dökün. Bir süre kızartın. Son adım susamdır.Susam tohumlarının ayrı bir tencerede olması, biraz yağ dökülmesi, susam tohumlarını kokulu hale gelene kadar kızartılması ve son olarak kızartılmış bakla ile karıştırılması gerekir.
