Laba Congee - Yemeği
Laba lapası içiyorum. Her ailenin en sevdiği malzemeler vardır. Aşağıdakiler benim yaygın olarak kullandığım malzemeler ve pişirme yöntemlerimdir. Basit ve lezzetlidirler. Pirinç, yapışkan pirinç, kırmızı pirinç, siyah pirinç, yabani pirinç, arpa, darı, bezelye, siyah fasulye, kırmızı fasulye, Her bir Kırmızı hurmalar, bademler, kurutulmuş longan, kuru üzüm, zambaklar, lotus tohumları, jüt Doğru miktar Taze portakal kabuğu 1 küçük parça Esmer Şeker (Kemik Şekeri) parça Siyah susam tozu rastgele
Tüm malzemeleri yıkayın ve iki saat suda bekletin.
Yulaf lapası için normalden biraz daha fazla su koyun ve pirinç pişiricisine koyun.
Pirinç pişiricisine koyduktan sonra kapağı kapatın ve yulaf lapasına bastırın.
Pirinç pişiricisinde pişirdikten sonra (yani damlama sesini duyduktan sonra) iç kabın tamamını doğrudan ocağa koyun, esmer şeker ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve pişirirken bir kaşıkla karıştırın.
Yapışkan olana ve kokulu laba lapası hazır olana kadar pişirin.
Bir kaseye koyun ve tadını çıkarın.
Daha fazla lezzet için bir kaşık dolusu siyah susam tozu da ekleyebilirsiniz.
Kullandığım esmer şeker bu esmer şekerin özel bir kokusu var ve lapayı lezzetli kılıyor.
Laba Congee
önceki
Laba Sarımsak
Sonraki
