1. Önce renkli biberleri ve siyah mantarı ıslattıktan sonra hazırlayın.
2. Kırmızı biberi eğik parçalar halinde kesin
3. Sarı biberleri küpler halinde kesin
4. Biberleri çapraz parçalara kesin
5. Tavuk göğsü ve çeşitli renkli biberleri hazırlayın
6. Tavuk göğsünü ince dilimleyin
7. Bir yumurtanın akını dökün
8. Doğru miktarda tuz ekleyin
9. Doğru miktarda tavuk özü ekleyin
10. Tavuk dilimlerini elinizle sıkarak tatlandırın
11. Tavayı ısıtın ve biraz yağ ekleyin
12. Yağ sıcakken tavuk dilimlerini dökün ve ateş hızla dağılacaktır.
13. Tavuk dilimlerinin rengi değiştikten sonra, birkaç damla pişirme şarabı ekleyin ve servis yapın.
14. Renkli biber dilimlerini dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
15. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve güzel kokulu
16. Tavuk dilimlerini dökün, tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
17. Siyah mantarı ekleyin ve orta ateşte kızartmaya devam edin
18. Koyulaştırmak için uygun miktarda yaş nişasta ekleyin
19. Ateşin üzerinde suyu toplayın ve hemen yiyin
20. Nefis bir parça ebegümeci tavuğu hazır!
21. Ben blues Yuer, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!