Balkabağı buharda pişirilmiş kek - Yemeği
İnsanlar genellikle keklerin fırında pişirilmesi gerektiğini düşünür. aslında değil. Önümdeki pasta fırın kullanmadan hala çok güzel. Ya da bazı insanların fırında pişirdiklerinden daha iyi olduğunu söyleyebilir misiniz? Daha özel olan ise tadı. 200 gram kabak püresi. Porsiyon boyutu düşük değil. Kabak püresi, su ve yağın yerini alır ve rengi güzeldir. Tadı daha zengin. Artık yağlı değil. Ve buharda pişirildiği için özellikle yumuşaktır ve ağızda erir. Çok özel bir kek parçası olduğu söylenebilir. Kalıp: 6 inç canlı alt kek kalıbı kabak 200 g Yumurta İki un 40 gram Şeker 45 gram
Kabağı parçalara ayırın ve pişirmek için mikrodalgaya koyun. Sonra 200 gram süzün
Beyaz şekeri porsiyonlar halinde ekleyin ve sert köpürene kadar çırpmak için yağsız ve susuz bir kaba koyun.
Kabak püresine iki yumurta sarısı ekleyin
İyice karıştırdıktan sonra elenmiş unu ekleyin
İyice karıştırın
Yumurta akını ekleyin
Aşağıdan yukarıya tek tip bir hamur oluşturmak için bir spatula kullanın
Canlı alt kek kalıbına dökün
Buharlı pişiriciyi takın, streç filmle örtün ve yaklaşık 38 dakika buharlayın
Buharlamadan sonra biraz yükselecek
Pastanın altından pastayı çıkarın
Karidesli muhallebi
önceki
