Akide şekeri dirseği - Yemeği
"Bu dirsek kırmızı ve renkli. Birkaç saat yavaş pişirildikten sonra, sadece kalın ve yapışkan bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda hiç şişmanlığı da olmaz. Ağzınızda erir ve Yılbaşı yemekleri için çok uygundur ~~ " Malzemeler
- Dirsek 1 parça
- kristal şeker 40 gram
- Pirinç şarabı 50 gram
- Soya sosu 2 çay kaşığı
- soya sosu 4 çay kaşığı
- Fermente soya peyniri suyu Doğru miktar
- Yıldız anason 2 kapsül
- Güveç paketi 1 parça
- Defne yaprağı 3 dilim
- Angelica 2 tablet
- Tsaoko 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Dirsekleri yıkayın ve bir tencerede soğuk su altında köpük artık çıkmayana kadar kaynatırken köpüğü alın.
-
2 Haşlanmış dirseği çıkarın ve ince tüyleri cımbızla alın.
-
3 Baharat: pirinç şarabı, yeşil soğan zencefil, kaya şekeri, soya sosu, hafif soya sosu, fermente soya peyniri suyu, yıldız anason, defne yaprağı, melekotu, beyaz düğme soğan zencefil vb.
-
4 Temizlenmiş dirseği bir güveç içine koyun, tüm baharatları ekleyin ve dirseği hafifçe örtmek için ılık su ekleyin.
-
5 Yüksek ateş kaynadıktan sonra tencereyi ateşe koyun, kısık ateşte değiştirin ve yaklaşık 1,5 saat pişirin.
-
6 Ateş ederken ters çevirmeye dikkat edin.
-
Son olarak çorbayı biraz koyulaştır.
İpuçları
1. Dirseği daha kırmızı ve parlak yapmak için fermente soya peyniri suyu ekleyin 2. Ateşleme süresi, dirseğin boyutuna göre uygun şekilde kısaltılır veya uzatılır. Sığır biftek
önceki
Cazip Yerel Tavuklu Tavuk
Sonraki
