g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Latte hafif cheesecake - Yemeği

"Hafif cheesecake nemli ve ipeksi bir tada sahiptir, ağızda erir, hafif ekşi peynir kokusu ile ferahlatıcıdır ve yağlı değildir. Tarifte nispeten küçük olan chai yumurtalarını kullanıyorum. Sıradan yumurtaysa iki büyük yumurta seçin Yapabilmek." Malzemeler

Chai Yumurta 3
Krem peynir 120 g
Süt 55 gram
Pudra şekeri 35 gram
Tereyağı 20 gram
Düşük glütenli un Doğru miktar

Aksesuarlar

Kırmızı maya tozu 1 g

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2: Sütü ve krem peyniri leğene koyun.
3 Daha sonra yalıtılmış su, ince olana ve parçacık kalmayana kadar çırpma teli ile dövülür.
Adım 4: Tereyağı ekleyin.
5 Tereyağı eriyene kadar çırpın.
6 Ardından tencereyi sıcak sudan çıkarın ve yumurta sarısını ekleyin.
7 Eşit şekilde dövmek için bir çırpma teli kullanın.
8 Düşük glütenli unu eleyin.
9 Eşit şekilde çırpmak için bir "Z" çırpma teli kullanın.
Üç kez ince şekerle 10 yumurta akı eklenir ve yumurta çırpıcısı kalkana kadar çırpılır.
11 Yumurta beyazının üçte birini peynir hamuruna alın. (Bu sırada ön ısıtma yapmak için fırını açın, sıcaklık üst boru için 120 derece ve alt boru için 150 derecedir)
12 Eşit şekilde karıştırmak için karıştırma yöntemini kullanın.
13 Ardından yumurta beyazı kasesine dökün.
14 Eşit şekilde karıştırmak için aynı çevirme yöntemini kullanın.
15 Yaklaşık 15 gram kek hamuru alın ve küçük bir kaseye koyun.
161 gr kırmızı maya pirinci tozu ekleyin.
17 İyice karıştırın.
18 Daha sonra kullanmak üzere krema poşetine koyun.
19 Kek hamurunu mutfaktaki oval kek kalıbına dökün.
Hazırlanan kırmızı maya pirinç keki hamurunu resimde gösterildiği gibi yüzeye sıkın.
21 Ardından deseni sola ve sağa çekmek için bir kürdan kullanın.
22 Suyla dolu kalıba koyun.
23 ve daha sonra birlikte pişirmek için önceden ısıtılmış fırına koyun, sıcaklık üst tüp için 120 derece ve alt tüp için 150 derece ve süre 70 dakikadır.
24 Pişirdikten sonra çıkarın. (Bitmiş resim.)
25 resmi gösterir.
26 resmi gösterir.

İpuçları

1. Hafif cheesecake fırından çıktıktan sonra ters çevrilmesine gerek yoktur, yaklaşık 10 dakika sonra kalıptan çıkarılabilir. Soğuduktan sonra, tadı daha iyi olması için birkaç saat buzdolabına koyun. 2. Hafif peynirli kek, yumurta akı ıslanana kadar dövülebilir. 3. Kek için canlı alt kalıp kullanıyorsanız, su girişini önlemek için kalıbın altını su banyosu için kalay folyo ile sarabilirsiniz.

Kırmızı kadife kalp şeklinde kremalı pasta

Lolipop pastası