g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Kuzuyu haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
2 Tüm malzemeleri hazırlayın.
3 Düdüklü tencereye koyun eti, yıldız anason, tarçın, güzel kokulu yapraklar, zencefil koyun, uygun miktarda su ve yarım kaşık pişirme şarabı ilave edin.
4 Kuru tavanın dibine soğanı koyun.
5 Sıkıştırılan kuzuyu çıkarın ve suyu boşaltın.
6 Tavayı ağır yağ ile ısıtın, yeşil soğanları dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Kuzuyu dökün ve hafifçe kızartın.
8 Yağı boşaltın ve çıkarın.
9 Tencerede bir miktar baz yağ bırakın, zencefil, sivri biber, karabiber, yeşil kırmızı biberi ekleyip bir süre karıştırın, ardından kuzu eti ekleyip şarap sirkesi ile karıştırın, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10 Kuru bir tencereye soğanın altını koyun.
11 Bitmiş ürün çizimleri.
12 Biten çizimler.