Malzemeler
Hamsi
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı, şeker, 2 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı, sirke, 4 yemek kaşığı hafif soya sosu, 5 yemek kaşığı, su, 10 yemek kaşığı, yeşil soğan, kuru biberler, yıldız anason, biber, sarımsak, zencefil
Hamsi kızartma uygulaması 1 Hamsileri yıkayıp kenara koyun.
21 kaşık soya sosu.
32 yemek kaşığı şeker.
43 kaşık yemeklik şarap, 4 kaşık sirke.
55 yemek kaşığı hafif soya sosu, 10 yemek kaşığı su.
6 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın.
7 Balık suyu emmek için mutfak kağıdı kullanır.
8 Tencereye sıvı yağ ilave edin, yağ sıcakken biberi, yıldız anasonu ve acı biberi soteleyin.
9 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
10 Sotelenen malzemeleri çıkarın, balığı ekleyin ve bir süre kavurun.
11 Hazırlanan sosu dökün ve sotelenmiş malzemeleri tencereye geri koyun.
12 Orta ateşte pişirin.
-
- Etli Kızarmış Patates Cipsi
-
- Keten Tohumu Soya Sütü
-
- Baharatlı kızarmış sarımsaklı yumurta
-
- Baharatlı lahana ile tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Öksürük ve balgam şekeri kamkat
-
- Peynirli Rulo
-
- Acılı kızarmış mantar
-
- Tuzlu bambu filizleriyle kızarmış domuz göbeği
-
- Peynirli Fırında Patates Dilimleri
-
- Siyah Susamlı Mısır Peynirli Çörek
-
- Çıtır ızgara balık bifteği
-
- Peynirli Kalp Ton Balıklı Yulaf Ekmeği
