Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Beyaz şeker
30 g
süt tozu
20 g
Maya
3g
tuz
2 g
Tereyağı
30 g
Arpacık
20 g
Domuz ipi
50 gram
Salata sosu
30 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Peynirli ekmek nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın, ılık su ekleyin, hamur pürüzsüz olana ve çok yapışkan olmayana kadar yoğurun, sonra oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ilave edip yoğurmaya devam edin. 40 dakikadan fazla yoğurun, 1 saat mayalayın
2 Hamuru çıkarın, birkaç kez yoğurun, eşit parçalara bölün, bir leğene koyun, streç film ekleyin ve yaklaşık yarım saat kadar dinlenin.
3 Bir parça gevşetilmiş hamur alın, ellerinizle hafifçe sıkın, oklava ile oval bir şekle sokun ve diş ipi ile sarın. Diğerleri için aynı
4 Fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin
580 derecede mayalamak için fırına koyun, altına bir kase kaynar su koyun ve 60 dakika mayalayın
6 Yumurta karışımını fırçalayın, peynir dilimlerini örtün, arpacık soğanı serpin, salata sosunu sıkın, fırını 180 derecede önceden ısıtın ve fırının ortasında yaklaşık 25 dakika 180 derecede pişirin
-
- Keten Tohumu Soya Sütü
-
- Baharatlı kızarmış sarımsaklı yumurta
-
- Baharatlı lahana ile tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Öksürük ve balgam şekeri kamkat
-
- Peynirli Rulo
-
- Acılı kızarmış mantar
-
- Tuzlu bambu filizleriyle kızarmış domuz göbeği
-
- Peynirli Fırında Patates Dilimleri
-
- Siyah Susamlı Mısır Peynirli Çörek
-
- Çıtır ızgara balık bifteği
-
- Peynirli Kalp Ton Balıklı Yulaf Ekmeği
-
- Sarımsak Yağı ile Amaranth
