Malzemeler
Kuzu
200 g
Beyaz turp
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, yemeklik şarap, kaya şekeri, 2 parça soya sosu, doğru miktarda
Kızarmış koyun eti ve beyaz turp 1 Koyun eti küçük parçalar halinde kesin ve renk değişene kadar haşlayın;
2 Yıkanan köpüğü çıkarın;
3 Ayrı bir tencerede yeşil soğan ve sarımsağı güzel kokulana kadar ilave edin ve kuzuları bir süre karıştırın;
4 Kaynatmak ve güveç yapmak için pişirme şarabı, soya sosu, tuz, kaya şekeri ve su ekleyin;
5 Kuzu eti yumuşayıncaya ve çürüyene kadar haşladıktan sonra, küçük parçalar halinde kesilmiş beyaz turpu ekleyin ve pişirmeye devam edin;
6 Beyaz turp olgunlaşana ve çorba koyulaşana kadar haşlayın;
7 Kızarmış koyun eti ve beyaz turp.
-
- Tatlı ve Ekşi Çıtır Tofu
-
- Sarımsaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- İki pirinç
-
- Domates dana çorbası
-
- Kereviz ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Yumurta Karides
-
- Soğanlı kızarmış sosis
-
- Çıtır soğan turşusu
-
- Kızarmış acı kabak yumurtası
-
- Köri bifteği
-
- Lotus kökü ve mavi fasulye ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Tavada Kızartılmış Etli Karnabahar
