g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Kendi yaptığım, tatlı ve ekşi kumkuat sosu çok lezzetli." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Tüm orta tür malzemeleri eşit şekilde karıştırılır, fermantasyondan sonra parçalanır ve ekmek makinesi kovasına konur;
2 Yağ yönteminden sonra, ana hamurun tüm malzemelerini koyun, hamur filmi çekene kadar çırpın;
3 İki katı büyüklüğünde fermente etmek için sıcak bir yere yerleştirin;
4 Mayalanmış hamuru çıkarın, havalandırın, 6 porsiyona bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika demlendirin;
5 Mayalama işleminden sonra, hamuru oval bir şekilde açın, uzun kenarı ikiye katlayın, sonra ikiye katlayın ve kenarlarını sıkıştırın;
6 Yoğurulan hamur üçgen şeklindedir;
7 Hamurun kısa kenarına bir bıçak kesin, sonuna kadar kesmeyin, ellerinizle ayırarak kalp şekli oluşturun, iki geçiş için ılık bir yere koyun.
8 Fermente edilen hamurun üzerine uygun miktarda reçel koyun ve üzerine kuru yaban mersini koyun;
9 Önceden ısıtılmış 175 derece fırına koyun, orta seviye, 15-20 dakika;
10'da ızgarayı çıkarın ve soğumaya bırakın;