g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karidesli kızarmış turp - Yemeği

"Sonbahar turpu taze ve yumuşaktır ve karides dolgundur. Gevrek ve pul biberle pişirilen ev yapımı bir yemektir. İçindekiler: 150 gram karides, 200 gram turp, uygun miktarda soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda kırmızı biber, uygun miktarda yeşil biber, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yemeklik yağ. " Malzemeler

Karidesler 150 gram
turp 200 g

Aksesuarlar

soğan Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
kırmızı biber Doğru miktar
yeşil biber Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Rafine tuz Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Karidesi karidesten çıkarın ve karides kafasını kızartın. Karides ipliğinin arkasını açın.
İnce dilimlenmiş 2 turp.
3 Pul biber, soğan, zencefil, sarımsak.
4 Tencereye yağı koyun, güzel kokulu zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı kızartın, taze karides ekleyin ve karidesin kabuğu rengini değiştirip hafifçe kömürleşene kadar kavurun.
5 Dilimlenmiş turp ekleyin ve kırılana kadar kavurun.
6 Kızartılmış karidesleri ekleyin, soya sosu ekleyin, şarabı pişirin ve kızartın. Biraz su ekleyin, çok fazla değil, biraz.
7 Pul biberi ekleyin, rafine tuz ile karıştırın, tencerede çorbayı kuruyana kadar karıştırın ve baharatın daha iyi karışması için biraz su ekleyin. Ayrıca karıştırarak kızartabilirsiniz, ancak daha fazla yağa ihtiyacınız var.
8 Tencereyi çıkarın ve tabağı koyun.

İpuçları

İpuçları: 1. Kurutulmuş karides bir kez suda biraz tuzla durulanabilir, böylece bazı bakterileri uzaklaştırmak daha kolay olur ve tuz sterilize edilebilir: 2. Karidesin çok yaşlanmasını önleyin ve kızartıldığında veya suyla kaynatıldığında çok uzun sürmemelidir. Daha iyi harman ve tat için biraz su ve baharat ekleyin Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz Pixian sosu veya kuru biber ekleyebilirsiniz.

pişmiş fasulye

"Yerel Mutfak" - Domuz Kızartması