g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kitchen Xiaobai, morina balığını da on dakikada pişirebilir - Yemeği

Aşkına, pirinç şarabı \ pirinç şarabı \ beyaz şarap (sek beyaz) iyidir. Daha iyi renklendirmek için ızgara balık sosuna bir kaşık bal ekleyebilirsiniz. Mirin yoksa eklemeyin. Morina 1 parça Sake (veya pirinç şarabı) 2 yemek kaşığı Mirin (sizde yoksa kullanmayın) 2 yemek kaşığı Glutensiz soya sosu (veya normal soya sosu) 1 yemek kaşığı tuz Yarım çay kaşığı Beyaz biber Doğru miktar Dilimlenmiş zencefil Birkaç parça

Morina çözüldükten sonra, balığın yüzeyindeki nemi emmesi için mutfak kağıdı kullanın. Balık derisi makası 4 bıçak.

2 yemek kaşığı pirinç şarabı + 1 yemek kaşığı mirin + biraz tuz + biraz beyaz biber, iyice karıştırın ve balığın yüzeyini (her iki tarafı) fırçalayın. Birkaç dilim zencefil koyun ve yarım saat marine edin.

Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun (yapışmayı önleyen ve temizlemesi kolay. Fırın tepsisi olmadan bir tabak veya bardak yemek kutusu alabilirsiniz). Marine edilmiş balık, yüzey nemini emmek için mutfak kağıdı kullanın, zencefil dilimlerini atın, sosu fırçalayın (1 yemek kaşığı glutensiz soya sosu + 1 yemek kaşığı mirin), önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyun ve 10 dakika pişirin .