Kavrulmuş jilet istiridye (fırın versiyonu) - Yemeği
Taze tıraş bıçağı istiridyelerini satın alın ve iki saatten fazla tuzlu suda bekletin ve kumu tükürmelerine izin verin. Kavurmaya uygun, daha yağlı ve yumuşak olan büyüklerini seçmeyi seviyorum.
Jilet istiridyelerini bir fırça ile yıkayın, kabuk açılana kadar kaynar suda haşlayın, ocağı kapatın ve çıkarın. İşlenmiş jilet istiridye etini bir kabuğa koyun ve fazla boş kabuğu atın.
Jilet istiridyelerini kalay folyo ile kaplı bir fırın tepsisine düzgünce yerleştirin.
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yeşil kırmızı biberi tüm baharatları ekleyin.
İyice karıştırdıktan sonra sorun yok.
Baharatı küçük bir kaşıkla tıraş bıçağı istiridye yüzeyine eşit olarak yayın.
200 derece yüksek ve düşük ateşte fırının ortasına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
Pişmiş istiridye altın renkli ve çekici.
Her biri dolgun ve dolgun ve ben sadece onu yemek istiyorum.
Bütün bir tabak, çok tatmin edici.
