[Homel 18, ziyafet kadar lezzetlidir] Claypot pilavı - Yemeği
"Claypot pilav, Kanton sosisi ve mevsim sebzeleri kullanır. Sosis ve sebzelerin aroması pirince harmanlanır. İnsanlar yardım edemez ama daha fazla kase yiyebilir." Malzemeler
Kanton sosisi Doğru miktar
havuç Doğru miktar
Kale Doğru miktar
Pirinç Doğru miktar
Aksesuarlar
Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
şeker Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Kanton sosisini çapraz bıçaklarla kesin.
2 Yaprakları doğrayın ve havucu dilimleyin.
3 Lahanayı kaynayan bir tencerede haşlayın ve çıkarın.
4 Tencereye kızartma yağı sürün.
Pirinci yıka ve bir güveç içine koy.
6 Temiz su koyun, suyun yüksekliği parmak göbek yüksekliğidir. Orta ateşte pişirin, tencere içindeki su kaynayınca kısık ateşte kaynatın.
7 Ancak tencerede su kuruduktan sonra, pilavın üzerine Kanton sosisi, havuç dilimleri ve Çin lahanasını koyun.
8 Bir kase meyve suyu yapmak için buharda pişirilmiş balık soya sosu ve şeker kullanın.
9 Yemeğin üzerine bir kase meyve suyu dökün, ardından ateşi kapatmak için 5 dakika pişirin.
İpuçları
1. Pirinci pişirirken kişisel zevkinize göre su miktarı artar veya azalır, 2. Pirinci pişirirken tencerenin yapışmasını önlemek için kaynattıktan sonra tencerede bulunan su küçük bir ateşe çevrilmelidir.