g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Esmer şeker ve kırmızı hurmalar buharda pişirilmiş çörekler çiçek açar (kesmeye gerek yok, bıçak yok, üç ip çekmeye gerek yok) - Yemeği

Haç yapmak için bıçak kullanmadan önce birçok tarif gördüm, makasla kestim ve üç teli büküp sonra bir araya getirdim.Onları denedim. Ya çiçek doğal değil ya da çatlak ayrılmıyor. Bugün pes ettim. Buharda pişirilmiş çörekler çiçek açıyor ve buharda pişirilmiş çörekler ovuştururken aniden bir fikir ortaya çıktı. Birkaç deneme yaptım. Açılışın doğal ve mükemmel olmasını beklemiyordum. Acemi Xiaobai'nin artık endişelenmesine gerek yok Maya 3-4 gram un 4 bardak ölçü kabı kırmızı randevular 20 adet esmer şeker 160g (miktarı tatlılığınıza göre ekleyiniz) Su Doğru miktar

Kırmızı hurmalar çekilir, sonra küçük küpler halinde kesilir, Kaynamak için kaynamış suya esmer şeker ekleyin. Önceki çalışmada işbirliği yaptığım bir üretici tarafından yapılan el yapımı saf kamış esmer şekeri kullandım. O kadar tatlı değil ve rengi o kadar ağır değil. Süpermarketten satın alınan eski esmer şeker daha tatlı olabilir, bu yüzden Esmer şeker miktarını kendiniz ekleyin veya çıkarın.

Geçici olarak bir yemek tarifi yayınlamayı hatırladığım için adımları atmadım, bu yüzden onun hakkında ayrıntılı olarak konuşacağım. 1: Esmer şeker ıslatıldıktan sonra ılık bırakın (çok fazla suya ihtiyacınız yoktur, yoğurmak için kullanılır), 20-30 derecede maya tozu ekleyin ve karıştırın 2: Kıyılmış kırmızı hurmaları ve karıştırılmış esmer şeker mayasını mutfak robotuna veya blendere koyun 3: Biraz grenli yemek istiyorsanız, 20 saniye kadar vurun, küçük parçalar dağılmış olacaktır. Hünnabı yemek istemiyorsan, bir süre, yaklaşık 30 ila 40 saniye vur. 4: Çırpılmış esmer şekeri ve kırmızı hurmaları unun içine dökün, bir topak oluşturmak için çubuklarla karıştırın, ardından bir top oluşturmak için ellerinizi kullanın

Üzerini streç filmle örtün ve 2-3 saat mayalanması için ılık bir yerde bırakın.Oda sıcaklığı düşükse, tencereyi ılık suyla kaynatabilir, tencereyi içine koyup fermente edebilir ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayabilirsiniz. Resim zaten yoğrulmuş ve bitkin olduğumu gösteriyor. Erişte.

Erişteleri yoğurduktan sonra küçük topları çekin ve ardından çörekleri yoğurmaya başlayın.

Çörekleri yoğurup hazırlarken bu durum söz konusudur.Normalde çörekler alttan bu kapanışla yapılır, çörekler çiçek açtırmanın püf noktası bu kapamayı üste koymaktır, tam tersi. Herkes anlayabilir mi

Fotoğraf çekmeyi unuttunuz, sadece aşağı bakacak şekilde aşağıya doğru oturun, sonra üzerini örtecek bir bez bulun ve yarım saat uyanın.

Tencereye biraz daha su ekledikten sonra kahverengi şeker ve kırmızı hurma ekmeği su kaynadıktan sonra yaklaşık 15-20 dakika buharda pişirin, ocağı 5 dakika kadar kapatın, kapağı açın ve yemeye başlayın.