Aşk Mantou - Yemeği
Mayayı suya ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika bekletin.
Un, tuz, mayalı su ekleyin ve leğende hamur yapın, 10 dakika uyanın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamuru uzun şeritler halinde açın ve aynı büyüklükte hamurlara bölün.
Hamuru yuvarlak dilimler halinde yuvarlayın
Bir gruba dört ve sonra istiflenmiş
Ortadaki çubuklara basın
Katlayın ve tekrar basın
Ayağa kalk
Altını elinizle sıkıştırın ve çubuklarla üstüne bastırın
Bunları tek tek hazırlayın, vapurun içine koyun, vapurdaki suyu 40 derece kaynatın, ocağı kapatın, vapuru açın ve 2,5 katına çıkmasına izin verin
Uyandıktan sonra buharlı tencereyi çıkarın, tencerede suyu kaynatın, tencereyi çalıştırın, 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve kapağı iki dakika açın.
Bitmiş resim çıktı ...
