Mocha Muffin ~ hafif bir kahve aroması - Yemeği
Hamuru hazırlarken uygun miktarda hazır kahve ekleyin. Kavurma sırasında hava bile hafif bir kahve aroması yayar ve ruh hali daha hoş olur ~ Düşük glütenli un 120 g Tereyağı 70 gram Yumurta 1 parça Beyaz şeker 60 gram Saf süt 60 gram Kabartma tozu 2 gram Hazır kahve Yarım poşet tuz 1 g
Malzemeleri hazırlayın
Hazır kahveyi saf süte koyun ve bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın.
Küçük bir kase alın ve yumurtaları çırpın
Nazikçe karıştır
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, üç defa beyaz şeker ve tuz eklenir.
Elektrikli çırpma teli ile çırpın
Yumurta sıvısını üç kez dökün, bir spatula ile iyice karıştırın ve iyice çırpın.
Kahve sütünün yarısını dökün
Elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu dökün
Bir spatula ile kesin ve pudra kalmayıncaya kadar karıştırın.
Kalan kahve sütünü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar eşit şekilde karıştırın.
Kalıba bir kağıt bardak koyun, yarı dolu hamurunu dökün, fırını 180 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
Hava bile kahve kokusuyla dolu, şükürler olsun!
Fındıklı Kahveli Gevrek
önceki
Kahve aromalı protein sufle
Sonraki
