Malzemeler
domuz eti
450 g
un
300 gram
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı biber, 1/3 çay kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, yarım zencefil, 1 parça maya tozu, 2 g su, uygun miktarda lahana, uygun miktarda
Domuz çöreği nasıl yapılır 1 Maya tozu suda çözülür.
2 Unun içine dökün ve topaklaşana kadar karıştırın. Su yavaş yavaş eklenmelidir.
3 Grup halinde yaşayın. Boyutu iki katına çıkarmak için plastik sargı ve mayalandırın.
4 Domuz eti üç nokta yağlı ve yedi noktalı yağsızdır, fasya ve cildi çıkarın. Parçalara ayırın.
5 Kıyma makinesini kıymaya koyun.
6 Etin viskozitesini artırmak için daha fazla bıçak kullanın.
7 Bir kaseye tuz, soya sosu, karabiber ve istiridye sosunu koyun.
8 Zencefil ve yeşil soğanı doğrayın.
9 Hepsini etin içine koyun ve iyice karıştırın.
10 Yarım bebek sebze doğranmış.
11 Kabartılmış hamuru boşaltmak için çıkarın.
12 Küçük dozlara bölün.
13 Ortada ince bir kenar olacak şekilde kalın bir cilde yuvarlayın.
14 Çörek şekline sarın.
1530 dakika bekletin.
16 Soğuk su tenceresinde orta-düşük ısıya çevirip 25 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
17 Güzel kokulu çörekler tencere dışında.
18 Parçala, yemek ister misin?
-
- Bean Noodle Roll
-
- Shantou Dana Tendon Top Çorbası Hor Eğlence
-
- Havuçlu Çiçek Rulo
-
- Senfen
-
- Yağsız Domuz Erişte Çorbası
-
- Orijinal ilk sürüm Soya soslu maş fasulyesi filizi
-
- Çıtır kızarmış ekmek
-
- Kırmızı Şarapta Kızarmış Öküz Kuyruğu
-
- Fasulye Ezmesi Rulo
-
- acı sos
-
- Yumurta ve Pırasa Mantı
-
- Rezene Fide Çiçek Rulo
