Ev Yapımı Baharatlı Lahana - Yemeği
Lahana turşusu tuz koymaya isteklidir. Her parça eşit olarak yayılmalıdır
Bu silindikten sonra bir kar örtüsü kaldı. Genellikle geceleri marine edilir ve ertesi gün yapılabilir.
Marine edildikten sonra porsiyon yarı yarıya azaltılır, öğlen 12'de maden marine edilir. Akşam saat beşte neredeyse böyle.
Tadı hafif tuzlu ise suya batırabilirsiniz.
Zencefil, sarımsak ve elma hazırlayın. Bir blenderin varsa, onu parçalamak için bir blender kullanabilirsin. Mikserim yok, bu yüzden bıçakla kesiyorum.
bunun gibi
Beyaz turp, yeşil soğan, maydanoz ve soğanı ayrı ayrı koyun. Yaklaşık 3 cm şeritler halinde kesin. Suyu boşaltmak. Nasıl keseceğiniz size kalmış.
Evde beyaz şeker olmadığı için onun yerine esmer şeker kullandım.
Karides ezmesi yok, bu yüzden biraz sirke alın. Daha sonra esmer şeker suda birlikte eritildi ve sonra suda soğutuldu. Beyaz şekeriniz varsa beyaz şeker kullanmayı deneyin. Daha uygun
Sonra biber tozunu havuza döktüm. Doğranmış elma malzemesi de içine dökülür.
Biraz su ve tuz ekleyip karıştırın. Su oranı yaklaşık altı yemek kaşığıdır.
Ardından şeritleri koyun. Turp, soğan, kişniş ve yeşil soğanın hepsi içeriye döküldü, ancak porsiyon çok fazla olduğu için karıştırılması biraz zordu.
İyice karıştırdıktan sonra porsiyon çok daha az oluyor Aslında böyle yemek oldukça lezzetli.
Tuzla aynı özelliklere sahiptir ve her iki tarafa da uygulanmalıdır. Sonra hatırlamam gereken bir şey var ve bunu silmeye hazırlanmadan önce unuttum, lahana suya sıkılmalı.
Ben sildim. Çok zaman alıyor, bu yüzden daha sonra düşündüm ve doğrudan toz biberin içine koydum Bu şekilde ovalamak sorun değil. Esas olarak her iki tarafta da biberle kaplanması gereken malzemeler.
Bunu şişeye koydum.
Sonra kalan malzemeyi kapattı. Kapatın. Buzdolabını koymazsanız bir gün sonra yiyebilir, bir hafta sonra yiyebilirsiniz.Saat ne kadar uzunsa o kadar iyidir.
