çikolatalı Cheesecake - Yemeği
"Kötü bir ruh halindeyseniz, çikolatalı cheesecake yapıp yiyin. Çok fazla kalori patlamasına rağmen, ruh haliniz anında iyileşir, övün." Malzemeler
- Oreo kurabiye kırıntısı 100 gram
- Krem peynir 250 gram
- Hafif krema 60 gram
- Vanilya özü 1 ml
- Tereyağı 8 gram
- Yumurta 2 parça
- Toz şeker 50 gram
- bitter çikolata 70 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Oreo kurabiyelerini bir mikser ile kırın, eritilmiş tereyağını ekleyin, Oreo kurabiye tozunu tereyağına dökün ve bir spatula ile iyice karıştırın.
-
2 Oreo bisküvi tozunu kek kalıbına dökün, tabana eşit şekilde yayın ve bir karıştırma bıçağıyla düzleştirin. Kek kalıbını buzdolabına koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
-
3 Krem peyniri büyük bir kaseye koyun ve bir blender kullanarak parçalayıp bir kenara koyun
-
Adım 4: Şekeri ekleyin, suyu yalıtımlı suyla ısıtın, elektrikli bir çırpma teli kullanarak krem peyniri ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın.
-
5 Peynir hamuruna bir yumurta çırpın ve eşit şekilde çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın. Peynir hamuruna bir yumurta daha çırpın ve iyice karıştırın. Çırpılmış krema ve vanilya özünü ekleyin ve iyice karıştırın ve peynirli kek hamuru olarak servis yapın.
-
6 Oreo bisküvili kek kalıbını buzdolabından çıkarın ve üzerine peynirli kek hamurunu dökün
-
7 Kek kalıbını fırın tepsisine koyun ve pişirme tavasını suyla doldurun.Kalıp çok boyutlu bir kalıp olduğundan alt kısmı yoktur, bu nedenle kalay folyo ekleyin ve bir kalıp katmanı ile pişirin. Fırını önceden 160 derece ısıtın, kek kalıbını ve fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin.
-
8 Bitter çikolatayı ve tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun, eritmek için ısıtın
-
9 Çırpılmış krema ekleyin ve tereyağı ve çikolata tamamen eriyene kadar yalıtımlı suda karıştırmaya devam edin.
-
10 Çikolata sosu karıştırdıktan sonra hafifçe soğumaya bırakın, peynirli kek kalıbına dökün, bir süre bekletin ve kek kalıbını 4 saatten fazla buzdolabında bekletin.
Havuçlu kek
önceki
