Hunan'da zongzi yapma yöntemini internette araştırdım ve yaşlı bir büyükannemle zongzi yapmanın tüm sürecini buldum. Bir yıl öğrendikten ve egzersiz yaptıktan sonra şimdi çırak oldum :) Herkesle paylaşın! Zongye'nin bir gece ılık suda bekletilmesi ve Jiangmi'nin 4-6 saat bekletilmesi gerekiyor. Zong yapraklarını ıslattıktan sonra soğuk suyla yıkayın. Zong yapraklarını seçerken olabildiğince geniş yaprakları seçmeli, şekerlenmiş hurmalar da daha iyi denükleerize olan çeşitleri seçmelidir.Kahverengi ip pamuklu ve sağlam olmalı, torbanın hızını etkileyecek kadar ince ve kaygan olmamalıdır. Elektrikli düdüklü tencerede 2 saat kaynatın ve gece boyunca ıslatın Buharlı tencerede kısık ateşte 3 saatten fazla, tercihen birkaç saat pişirin. Şekerlenen tarihler Doğru miktar Jiangmi 1000 g İp Bir grup
Malzemeleri hazırlayın
Roll Zongye: Bir parça Zongye alın ve ortasından yuvarlayın.En son bağlanan halat sırasında çatlamasını önlemek için arkadaki orta sapı gizlediğinizden emin olun.
2 çay kaşığı pirinç koyun ve ucunu doldurmak için çubuklarla delin.
1 tatlı kaşığı pirinç daha alın ve kaşığın arkasıyla sıkıştırın.
Şekerlenmiş bir hurma alın ve çekirdeğin temiz olup olmadığını kontrol edin, eğer temiz değilse, onu parçalamanız ve çekirdeği çıkarmanız gerekir.
Önemli olan üç kez söylenir: şekerlenmiş tarihleri sıkın, şekerlenmiş tarihleri sıkın ve şekerlenmiş tarihleri ezin, aksi takdirde hünnapın içine giren pirinç pişmez, genellikle sandviç olarak bilinir!
Şekerlenmiş hurmaları tekrar pirinçle örtün, fazla doldurmayın.
Kaşığın arkasına sıkıca bastırdıktan sonra başparmağınızla sıkıca bastırın, fazla pirinç varsa fazla pirinci çıkarın.
Üç adımlı sınırlama yöntemi.
Bitirdikten sonraki son kapak resmi.
İpi bağlayın: uzun bir kafa bırakın, ardından iki hafta boynunuza sarın ve ayakların üzerine bastırın ve son olarak bir kayma düğüm atın.
gerçekleştirmek!
-
- [Ketojenik ve düşük karbonhidratlı] 50 kaloriden az tavuk butları, matsutake mantarları, tuzlu yumurta sarısı köfte
-
- Soslu dana köfte
-
- Mutlu Ejderha Gemi Festivali! Yaz açgözlülüğünü ve dikkatli düşünmeyi tatmin eden kristal pirinçli hamur tatlısı, ferahlatıcı Q bombası
-
- Duramayan lezzetli yapışkan pirinç yumurtası!
-
- Deniz Ürünleri Tuzlu Yumurta Sarısı Kızarmış Domuz Börek
-
- Tayvan Etli Mantı
-
- Pastırma hamur tatlısı
-
- Kavrulmuş Domuz Köfte-Tuzlu Sekiz Hazine
-
- Yumurta Sarısı Etli Börek
-
- Tuz ve karabiber mantis karidesi
-
- Domates Karidesleri
-
- Süper Zhou Kara Ördek Gizli Ördek Gizzard
