g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Duramayan lezzetli yapışkan pirinç yumurtası! - Yemeği

Meslektaşımın düğününde ilk defa yapışkan pirinç yumurtası yediğimde harikaydı. (ºº) Sonra uzun bir süre düşündüm ve sonunda boş bir hafta sonu evde sahip olduğum malzemeler ve en sevdiğim malzemelerle birleştirerek tarifler aramaya devam ettim ve bu tutkuyla yaptım. Çok şey görmek zor değil! Çiğ tuzlu ördek yumurtası 15 parça Yapışkan pirinç 500 g Ön bacak eti 50 gram Sosis 1 Kurutulmuş shiitake mantarları 4-5 çiçek Mısır taneleri 50 gram tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Karabiber Doğru miktar

Bir gece önceden yapışkan pirinç ve kurutulmuş shiitake mantarlarını suda bekletin. (Aynı gün yaparsanız, yapışkan pirinci yaklaşık 3 saat ıslatmanız ve mantarları yaklaşık 1 saat karıştırmanız gerekir.)

Ön ayağı küçük parçalar halinde kesin, tuz, hafif soya sosu, şarap ve karabiber ekleyip yaklaşık bir saat marine edip kenara koyun.

Pastırmanın bekleme süresi boyunca, shiitake mantarlarını ve sosisleri yıkayın ve küp küp doğrayın.

Tüm malzemeleri karıştırın, biraz hafif soya sosu ve şarap pişirin ve eşit şekilde karıştırın. (Üzgünüm, ellerimle yemek yapmayı seviyorum ...)

Çiğ tuzlu ördek yumurtalarını kırmızı toprakla temizleyin.

Ördek yumurtalarına delikler açmak için sivri uçlu makas veya yemek çubukları kullanın ve yumurta beyazlarını dökün. Deliği dürtürken hareket hafif olmalıdır, aksi takdirde yumurta kabuğunda kolayca aşırı çatlaklara neden olur.

Karıştırılmış yapışkan pirinci içine dökün, yapışkan pirincin daha sıkı dökülmesi için çubuklarla hafifçe dürtebilirsiniz. Açıklığı yukarı doğru tutmaya çalışın.

Malzemenin dışarı akmasını önlemek için doldurulmuş ördek yumurtalarını kalay folyo ile sarın.

Tencereye koyun ve yaklaşık 50 dakika buharda pişirin. Yapışkan pirinci buharda pişirmek için ekstra yapışkan pirinç kullandım ve çok lezzetliydi. ( ´` )