g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz göbeğini her biri yaklaşık 40 gram ağırlığında küpler halinde kesin ve toplam 25 parça hazırlayın

Eti tencereye koyun ve kokulu ve beyaz olana kadar karıştırın.

Düdüklü tencereye, 100 gram soya sosu, 2 çay kaşığı beş baharat tozu, 100 gram pirinç şarabı, bir çorba kaşığı şeker dökün, hava ıslık sesinden 5 dakika sonra ocağı kapatın, normal bir tencere kullanıyorsanız 25 dakika kısık ateşte pişirin, suyu tutmak için kapağı kaldırmayın .

Kavrulmuş eti parçalayın, kurutulmuş deniz pirincini ıslatın ve süzün, kurutulmuş mantarları ıslatın ve sıkın

Zencefili kıyılmış parçalar halinde kesin, sıcak bir tavada 3 yemek kaşığı siyah susam yağı ekleyin ve kıyılmış zencefili kokulu olana kadar kızartın.

Deniz pirinci ekleyin ve kavurun

Kıyılmış shiitake mantarları ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın

Kıyılmış domuz etine dökün ve et beyaz olana kadar kızartın.

40 gram kızarmış arpacık soğanı, beyaz biber, şeker ve soya sosu ekleyin

Tadı eşit şekilde bütünleşene kadar kızartın, soğumaya bırakın ve ayarlayın

Zong yapraklarının kolayca delinebildiği zong yapraklarının ucunun keskin kısmını kesin.

Zong yapraklarını yumuşayana kadar ıslatın, fırçalayarak temizleyin ve bir kenara koyun.

Kişisel tercihinize göre kestane ve tuzlu yumurta sarılarını paketleyebilirsiniz.Bazıları kuru turp severler (ince ince doğrayın, kıyılmış sarımsak ve biraz şeker ilave edip güzel kokulana kadar kızartın. Kurutulmuş turplar çok tuzlu ise, ıslatırken suyu birkaç kez değiştirebilirsiniz)

Pamuk ipi uygun uzunlukta kesin ve bir demet halinde bağlayın

2 çeşit yapışkan pirinci temizleyin, süzün, kızarmış domuz eti marine edip bir gece bekletin.

Tüm malzemeler hazır

2 bambu yaprağı alın ve üst üste koyun

1/3 alt kısmındaki bir huniye katlayın

Dibe yapışkan pirinç koyun

Dolguyu koy

Üstüne yapışkan pirinç sürün

Sarın ve pişirirken pirincin patlamasını önlemek için iki tarafı sıkmaya dikkat edin.

Pamuk ipi birkaç kez bağlayın

Zongzileri tencerede suyla örtün, su kaynadıktan sonra 30 dakika kaynatın, ocağı 30 dakika kapatın, çıkarıp soğumaya bırakın. Düdüklü tencere kullanıyorsanız 10 dakika pişirin ve düdük çaldıktan sonra ocağı kapatın ve 30 dakika tıkanıklıktan sonra çıkarın.

Tatlı biber sosu ile gezdirin, kişniş serpin ve sıcakken tadını çıkarın. Soğuk olduğunda yapışkan pirinç daha fazla Q olacak ve farklı bir tadı olacak.