Kızılcık Sütü Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
"Kayınvalidem yaşlanıyor ve diyeti küçük ve sık öğünler gerektiriyor. Bu yüzden öğünler arasında daha fazla öğün eklemem gerekiyor. Daha rahat yemesini sağlamak için ek öğünler sık sık değiştiriliyor. Sütlü muhallebi bazen Onun için yapın. Yaşlılara bakmak çocuklara bakmak gibidir. Çok çaba gerektirir. " Malzemeler
- Taze süt 200 g
- Yumurta akı 2 parça
- Kurutulmuş kızılcık Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze süt satın aldı, kaynatın ve soğumaya bırakın
-
2 yumurta akı ve yumurta sarısı ayrılmış
-
3 Yumurta beyazlarını soğuk sütün içine koyun ve iyice karıştırın
-
4 Gözenekli bir elek ile süzün. Filtrelenmiş muhallebi buharda pişirildiğinde daha hassas olacaktır.
-
5 Süzülmüş muhallebi bir kaseye dökün, çok fazla doldurmayın, aksi takdirde iyice buharlaşması kolay olmayacak ya da dışı eskimeyecek ve içi tam olmayacaktır
-
6 Suyu kaynattıktan sonra orta ateşte 8 dakika buharda pişirin. Su buharının kaseye akmaması için yan taraftaki bir boşluğu desteklemek için bir kaşık tutacağı kullanın. Kaseyi streç filmle de kapatabilirsin ama bence bu daha güvenli ve daha doğal.
-
7 Buharda pişirilmiş muhallebi çıkarın, üzerine biraz kuru yaban mersini veya en sevdiğiniz kuru meyve veya meyve serpin. Tuzluya da ayarlanabilir
İpuçları
Tatlılığı seviyorsanız, sütü kaynatırken şeker ekleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra biraz bal eklemeyi seviyorum Di Sanxian
Sonraki
