"Ateşte kavrulmuş balığın ilk yarısı karmaşık ve dolambaçlı, ancak post prodüksiyonu biraz tempeh, acı biber ve zencefil sarımsak ile son derece basit, çok Hunanlı bir kişilik gibi taze ve baharatlı." Malzemeler
- Ateşte kavrulmuş balık 100 gram
Aksesuarlar
- Tempeh 1 kepçe
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- zencefil 2 gram
- Sarımsak 2 kapsül
Malzemeler
- Orta baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Kuru biberi küçük halkalar halinde kesin ve tempeh, zencefil ve sarımsağı ayrı ayrı doğrayın. -
2 Tencereye ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun, kıyılmış zencefil, sarımsak, acı biber ve tempeh ekleyin, bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırın. -
3 Kurutulmuş balığı dökün ve eşit şekilde kızartın. -
4 Hafif soya sosu, biraz su ekleyin ve orta ve küçük ateşte 5-8 dakika pişirin.
İpuçları
1. Balıkları ateşte kavurma yöntemi yerden yere biraz farklı, önce tuzla turşu yaptım, sonra ince bir yağ tavasında kızarttım, sonra pişirip kurutdum. Kokusu daha güçlü. Hunan'ın bazı bölgelerinde taze balık işlenir ve ardından tütsülenir ve kurutulur. 2. Ateşte kızartılmış balık kendi kendine pişirildiği için tencerede çok uzun süre pişirmenize gerek kalmaz.Bu baharatları perilla yapraklarıyla karıştırıp buharda pişirmek eşit derecede lezzetli olabilir. 3. Biberleri karıştırırken, tuz kontrol altına alınmalıdır. Kurutulmuş balığın tuzu vardır, aksi takdirde tadı büyük ölçüde etkiler. İştahınız yoğun değilse, bu işlem sırasında artık tuz ekleyemezsiniz.
-
- Kıyılmış sarımsaklı dirsek
-
- Sağlık için iki renkli tam tahıllı turta-eskort
-
- Kavrulmuş Tavuk Kanadı Kökü
-
- Sağlıklı ve besleyici erişte-ıspanaklı el yapımı erişte yapmak için taze sebzeler kullanın
-
- Ev yapımı patlamış mısır, güvenli ve lezzetli
-
- Canlandırıcı bezelye filizi
-
- Sağlıklı Matcha Patlamış Mısır
-
- Mikrodalga tatlı patlamış mısır
-
- Kremalı Patlamış Mısır
-
- Matcha sarı şeftali kek rulosu
-
- Sosisli ekmek
-
- Havuçlu Tost
